Можда сам здрав орах, али још увек волим добар колач. Кладим се да нисам ни сама! Обожавам овај рецепт јер је тако здрав и препун поврћа, али и заиста укусан. Надам се да ћете уживати у овоме колико и ја!


Тиквице од шаргарепе са шаргарепом и авокадом (Вегански)

  • Па здраво
  • Слободна сам
  • Веган
рецепти веганских куглица са сиром

Служи

12

Састојци

Ицинг:
  • 1/3 шоље бадемовог млека
  • 3 мала или средње зрела авокада
  • 1/2 шалице рогача у праху
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1/4 шоље нектара агаве
Цупцакес:
  • 1 шоља брашна од целог пшенице
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1 кашика цимета
  • 1/2 кашике мушкатног орашчића
  • 1/4 кашике соли
  • 1/4 шоље нектара агаве
  • 1/2 шоље бадемовог млека
  • 1/4 шоље уља
  • 1 шоља исечених тиквица
  • 1 шоља исецкане шаргарепе

Припрема

  1. Најприје направите глазуру стављањем авокада, бадемовог млека, праха рогача, екстракта ванилије и некта агаве у процесор за храну, обрађујући док не постане глатко. Чувајте у фрижидеру најмање пола сата, док не буду спремни за употребу.
  2. Загрејати пећницу на 350 Ф. Поравнајте тепсију за торту са 12 облога.
  3. У малој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, мушкатни орашчић и со. Одложи.
  4. У посебној већој чинији помешајте агаву, бадемово млеко и уље.
  5. Додајте суве састојке влажне, миксајући док се добро не сједини и смеша не постане глатка.
  6. Додајте тиквице и шаргарепу, добро мешајући док се добро не сједине.
  7. Сваку облогу напуните на пола са тестом.
  8. Пеците колаче 15 минута, или док тестер за торте не изађе чист.
  9. Једном када се колачи охладе, лед је охлађен глазуром од авокада. Уживати!