Ако тражите рецепт који је одличан за прелазак са лета на јесен, то је то! Можете да користите последње тиквице и слатке боровнице, али да се осећате угодно мирисом цимета и пуњењем целих пшеница. Ово су муффини које ће и најтврдоглавији свеједи волети, верујте ми, тестирао сам их! Нахраните их својој деци да се ушушкају у више поврћа и воћа под укусним доручком.


Тиквице од тиквица од боровница (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

245

Служи

16 муффина

Састојци

  • 3 кашике. Млевена ланена јела
  • 1 ¼ Топла вода
  • ¾ шоље кокосовог уља, растопљено
  • 1 кашика. Екстракта ваниле
  • 1 шоља органског или сировог шећера
  • 2 шоље резаног тиквица
  • 3 шоље брашна од пуног брашна
  • 1 кашика кашике. Морска со
  • 1 кашика кашике. Прашак за пециво
  • ½ кашике кашике Прашак за пециво
  • 1 кашика. Млевени цимет
  • 1 шоља свежих боровница
  • ½ шоље пецна, сецканих

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 350 ° Ф и оставити две посуде за колаче / муффине са уметнутим папирима или држачима силицијума за вишекратну употребу.
  2. Померите топлу воду са млевеним ланеним семеном у малој посуди и оставите да одстоји десет минута, повремено мешајући, све док не постане воденаста конзистенција у облику гела. Додајте растопљено кокосово уље, екстракт ванилије и шећер у ланено семе и воду. Притисните већину влаге из исечених тиквица и умешајте је у влажну смешу.
  3. У великој посуди заједно помешајте / просијте брашно, сол, прашак за пециво, соду бикарбону и цимет. Комбинујте влажну мешавину са овом сувом смешом и равномерно комбинујте, додајте у мало више воде ако мислите да је тесто превише густ; пресавијте у боровнице и пекан.
  4. Скухајте тепсију у шољице за муффине са лопатицом за сладолед, напуните их скоро до краја. Пеците 23-27 минута, или док тракице зуба не буду чисте.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 245 # Угљикохидрата: 33 г # Масти: 14 г # Протеини: 4 г # Натријум: 3 мг # Шећер: 14 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.