Пошто је ова торта посебна прилика, добила сам све природне биљне шприцерице за украшавање торте. ЧУДНО су за употребу у домаћим колачићима или колачима, а раде се од биљних бојила уместо традиционалних токсичних прехрамбених боја. Ово је ~ више шећера него што једу нормално (посебно глазура!), А у ствари су појели један комад и нису више желели јер је 'било превише слатко'. Ваљда је то добра ствар! То је један од разлога зашто увек правим мале 6-инчне рођенданске торте.
Рођенданска торта од ванилије са глазурама од маслачка (веганска)
- Без млека
- Веган
Постоје рецепти
Састојци
Суви састојци- 3 шоље органског немасног брашна
- 1 1/2 шоље веганског шећера од трске или турбинадо шећера
- 2 кашике соде бикарбоне
- 1 кашика хималајске соли ружичасте боје
- 1/2 кашике органског цимета
- 3/4 шоље органског пљескавице
- 2 кашике органског екстракта ванилије
- 2 кашике Брагг јабучног сирћета
- 1 1/2 шоље дестиловане или пречишћене воде
Припрема
- Измешајте све суве састојке заједно у посуди за мешање електричног миксера.
- Додајте све влажне састојке сувим састојцима, један по један.
- Помоћу електричног миксера мешајте док се добро не сједине.
- Сипајте у намашћене лименке (користила сам две 6 инчне тепсије).
- Пеците на 350 степени отприлике 35 - 40 минута или док сасвим не скувате.
- Извадите из рерне и оставите их да се потпуно охладе пре него што извадите тепсије.
- Лед и украсите по жељи.
- Уживати!
Напомене
Користила сам две корпе за торте од 6 инча са овим рецептом и то је било сасвим довољно. Ако вам је потребан већи колач, можда ћете требати да удвостручите рецепт за торту. Марка коју користим, 365 Органиц Сугар Повдер не садржи животињске кости (е-маилом сам послао цјеловиту храну да то потврдим). Други разлог да будете сигурни да користите органски шећер у праху је тај што обично садржи мало кукурузног шкроба за који је вероватно да се прави од ГМО кукуруза, осим ако није означен као органски. Вхоле Фоодс продаје 'Веган Цане Сугар' који не садржи животињске кости. Такође сам прочитао да је шећер турбинадо још један сигуран избор. Ако вам је ово важно, погледајте марку коју користите да бисте видели да ли има.