Ова срдачна супа од рајчице од парадајза пуњена је поврћем и изузетно је хранљива; штавише, једноставно је припремити и лако се пробавити. Невероватно је како укусно јело ово јело. Ако волите парадајз и удобну храну, овај рецепт је дефинитивно за вас.
Парадајз и парадајз крумпир (вегански, без житарица)
- Без млека
- Рецепти без зрна
- Много влакана
- Високи протеин
- Без рафинираног шећера
- Слободна сам
- Веган
Служи
3
Састојци
За супу:
- 1 1/4 шоље воде
- 1 згњечену рајчицу од 28 унци
- 4 жута кромпира средње величине, нарезана на коцкице
- 5 мрква средње величине, огуљена и насјецкана
- 1/3 шоље хељдине каше
- Маслиново уље, по укусу
- Со
- 1 кашика црног бибера
За послуживање:
- Шака свежег коријандера
- Сунцокрет
- Маслиново уље
Припрема
- У већу посуду додајте кромпир, шаргарепу и целер. Сипајте у воду и ставите да прокуха.
- Једном када вода почне да кључа додајте хељдо и маслиново уље, зачините сољу и кувајте 5-7 минута, или док поврће не омекша.
- Када кромпир и шаргарепа омекшају додајте уситњени парадајз, зачините црним бибером, смањите ватру и оставите да се кува 10 до 15 минута, све док хељда и поврће не омекшају.
- Послужите га уз свежи коријандер (одлично иде уз парадајз), сунцокретове семенке и / или кашику маслиновог уља.