Ова сочна супа од парадајза, шаргарепе, брисача с клице није пуна само поврћа и укуса, већ је пуњена хранљивим састојцима и здравом добротом! Ова супа је топла, кремаста и укусна са мало слаткоће и зачина. Много поврћа, пасуља и ораховог маслаца чине ову укусну и угодну супу коју ћете желети да имате цијелу зиму.


Парадајз, шаргарепа, супа са рајчицом од поврћа (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Веган
  • Витамин Ц

Калорије

221

Служи

6

Време кувања

45

Састојци

  • 1 средњи лук, сецкан
  • 5 чешња лука, млевених
  • 2 шаргарепе, огулити и исећи на округлице
  • 1 велика репа, огуљена и исечена на коцкице величине 2/2 инча
  • 3 шоље клице младице, исечене на пола или четвртине
  • 4 шоље воде
  • 1/3 шоље сирове зелене леће
  • 1/2 шоље сирове црвене леће
  • 1/2 шоље пасуља конзервираног бубрега
  • 1 сос од парадајза од 8 грама парадајза
  • 2 шоље сока од шаргарепе или поврћа
  • 1/3 кашике цимета
  • 1/2 кашике гарама масале
  • 2 кашике путера од бадема или кикирикија
  • Сол и бибер по укусу

Припрема

  1. Изрежите лук и бели лук у мало биљне залихе или воде док не вену. Додајте зачине и промешајте.
  2. Додајте остатак сецканог поврћа и динстајте још неколико минута.
  3. Додајте сок од шаргарепе, воду, сос од парадајза, пасуљ, зачине и маслац од орашастих плодова.
  4. Пустите супу, поклопљену 30-45 минута, док поврће не постане хрско мекано, а лећа мека.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 221 # Угљикохидрата: 42г # Масти: 2г # Протеини: 12г # Натријум: 740мг # Шећер: 11г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.