Срећом, данас имам остатак овог ручка за ручак, јер мој боже. То је буквално најбољи умак од тјестенине који сам икад јео ... пукнуо је по шавовима. ГАХ. Најбољи део ... тако је једноставно. То можете направити за мање од 30 минута и људи ће помислити да сте дан робовали преко пећи. Није случај!
Парадајз, босиљак и чешњак крема од касхе (веган)
- Без млека
- Веган
рецепти сировог веганског хлеба
Састојци
- 1 шоља нарезаних парадајза (користила сам мешавину парадајза од грожђа и шљиве)
- 2 режња белог лука, млевена
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 шоља индијске каше - намочене 10-15 минута пре)
- 1 чешањ белог лука, цео
- 1 кашика сока од лимуна
- 3 кашике свежег босиљка, коцкице
- Со и бибер, по укусу
- Тјестенина - ваш избор или марка и врста - користила сам шпагете
Припрема
- На средње јакој ватри додајте маслиново уље, коцкице парадајза и бели лук у тепсију. Посолите и кувајте док парадајз не буде топао и цела ваша кућа мирише на горку доброту. Угасите топлоту ако бели лук почне да гори.
- У процесору / блендеру за храну додајте намочене индијске каше, лимунов сок, рукавицу белог лука, со и бибер.
- Блендајте док не постане глатко и кремасто - око 3 минута.
- Кухајте своје тјестенине према упутствима за паковање.
- Док вам тестенина кључа, додајте крему од индијског индија у посуду са парадајзом и белим луком и мешајте док се лепо не помешају. Додајте свој босиљак - кувајте док тјестенина не буде готова.
- Додајте тестенину и мешајте док се лепо не помешају.