Ова веганска здјела резанци је апсолутно укусна и супер једноставна за направити! Све што требате је да скухате резанце и све испржите у вок-у. Ђумбир, лимунов сок и низ зачина дају поврћу диван укус. Цасхевс такође додају потребну мрвицу. Ако волите да сами припремите вечеру након посла, ова веганска здјела резанци савршено је јело - укусно, пуњено и укусно! Поред тога, ко не жели резанце после дугог дана?

Посуда са резанцима од тофуа и поврћа (веганска, без глутена)

  • Без млека

Служи

2

Састојци

  • 3,5 унче рижине резанце
  • 1/2 тофу пуњеног тофуа (око 3,5 унце)
  • 8 цхерри парадајз
  • 2 гранчице свежег тимијана
  • 1 гомила сецканог першуна
  • 1 мали лук
  • 1 тиквица средње величине
  • 1 мрква средње величине
  • 1 мала црвена паприка
  • 1 стабљика целера
  • 1 свежа црвена паприка
  • 1 шака природних орашастих орашастих плодова
  • 1 кашика рибаног свежег ђумбира
  • 1/2 кашике лимуновог сока
  • 1 кашика нарибане органске лимунове корице
  • екстра дјевичанско маслиново уље за пржење
  • непрерађена цела морска сол по укусу

Припрема

  1. Исећи поврће. Пазите да целер буде у малим комадима који су исте величине; исећи паприку и тиквице по жељи; јулиенне шаргарепа; исећи парадајз на 2; а лук и чили нарежите на танке колутове.
  2. Испеците орахе индијске индијске каше без зачина у статичкој пећници на 212 ° Ф током 20 минута.
  3. У вок-у загрејте екстра дјевичанско маслиново уље, додајте ђумбир и бибер чили. Комбинујте поврће узастопно, кувајте их око 1 минут на јакој ватри и често мешајући дрвеном ташном да се не би придржавали за дно. Прво ставите лук, затим целер, бибер, шаргарепу, тиквице и на крају парадајз (све око 7/8 минута). Додајте димљени тофу, посолите још минут и мало соли по укусу.
  4. Донесите до кључале слане воде, нарежите резанце и оциједите око 2 минуте мање од времена наведеног у паковању).
  5. Пржите резанце у вок-у на јакој ватри са поврћем, додајући мало воде за кување, индијске каше и лимунов сок. Искључите топлоту и додајте сецкани тимијан, першун и лимунову кору.
  6. Једите одмах.