Ова веганска здјела резанци је апсолутно укусна и супер једноставна за направити! Све што требате је да скухате резанце и све испржите у вок-у. Ђумбир, лимунов сок и низ зачина дају поврћу диван укус. Цасхевс такође додају потребну мрвицу. Ако волите да сами припремите вечеру након посла, ова веганска здјела резанци савршено је јело - укусно, пуњено и укусно! Поред тога, ко не жели резанце после дугог дана?
Посуда са резанцима од тофуа и поврћа (веганска, без глутена)
- Без млека
Служи
2
Састојци
- 3,5 унче рижине резанце
- 1/2 тофу пуњеног тофуа (око 3,5 унце)
- 8 цхерри парадајз
- 2 гранчице свежег тимијана
- 1 гомила сецканог першуна
- 1 мали лук
- 1 тиквица средње величине
- 1 мрква средње величине
- 1 мала црвена паприка
- 1 стабљика целера
- 1 свежа црвена паприка
- 1 шака природних орашастих орашастих плодова
- 1 кашика рибаног свежег ђумбира
- 1/2 кашике лимуновог сока
- 1 кашика нарибане органске лимунове корице
- екстра дјевичанско маслиново уље за пржење
- непрерађена цела морска сол по укусу
Припрема
- Исећи поврће. Пазите да целер буде у малим комадима који су исте величине; исећи паприку и тиквице по жељи; јулиенне шаргарепа; исећи парадајз на 2; а лук и чили нарежите на танке колутове.
- Испеците орахе индијске индијске каше без зачина у статичкој пећници на 212 ° Ф током 20 минута.
- У вок-у загрејте екстра дјевичанско маслиново уље, додајте ђумбир и бибер чили. Комбинујте поврће узастопно, кувајте их око 1 минут на јакој ватри и често мешајући дрвеном ташном да се не би придржавали за дно. Прво ставите лук, затим целер, бибер, шаргарепу, тиквице и на крају парадајз (све око 7/8 минута). Додајте димљени тофу, посолите још минут и мало соли по укусу.
- Донесите до кључале слане воде, нарежите резанце и оциједите око 2 минуте мање од времена наведеног у паковању).
- Пржите резанце у вок-у на јакој ватри са поврћем, додајући мало воде за кување, индијске каше и лимунов сок. Искључите топлоту и додајте сецкани тимијан, першун и лимунову кору.
- Једите одмах.