Овај тофу зелени пасуљ Стир Фри је веганизирана верзија класичног филипинског рецепта. То је један од оних једноставних рецепата који је истовремено здрав и хранљив. Уместо меса, овај тофу зелени пасуљ Стир Фри користи хрскави пржени тофу. Ароматизиран је неким маслацем кикирикија и јаворовим сирупом, што је резултирало невероватним јелом!
Тофу зелени пасуљ Стир Фри (вегански)
- Без млека
Служи
3-4
Време кувања
20
Састојци
- 1 велики чврсти тофу, на коцкице
- 8 грама зеленог пасуља, сеценог и исецканог
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашика путера од кикирикија
- 1 кашика сока од лимете
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1 кашика сезамовог уља
- 1 мали црвени чили, ситно сецкани
- 2 комада шљокице нарезане на коцкице
- 3 режња белог лука, млевена
- уље
Припрема
- Дубоко пржите тофу у уљу од 356 ° Ф до златно смеђе и хрскаве боје, оставите га и оставите да исуши вишак уља
- У вок додати уље, а затим исећи бели лук и шалотку.
- Додајте зелени пасуљ и чили па наставите да мешате пржити још 3 минута.
- Додајте соја сос, маслац од кикирикија и јаворов сируп. Промјешајте пржити и добро измешајте да се сос равномерно распореди. Можда ћете требати додати мало воде.
- Додајте тофу и сезамово уље промешајте још минут, а затим служите вруће.