Овај тофу зелени пасуљ Стир Фри је веганизирана верзија класичног филипинског рецепта. То је један од оних једноставних рецепата који је истовремено здрав и хранљив. Уместо меса, овај тофу зелени пасуљ Стир Фри користи хрскави пржени тофу. Ароматизиран је неким маслацем кикирикија и јаворовим сирупом, што је резултирало невероватним јелом!


Тофу зелени пасуљ Стир Фри (вегански)

  • Без млека

Служи

3-4

Време кувања

20

Састојци

  • 1 велики чврсти тофу, на коцкице
  • 8 грама зеленог пасуља, сеценог и исецканог
  • 2 кашике сојиног соса
  • 1 кашика путера од кикирикија
  • 1 кашика сока од лимете
  • 1 кашика јаворовог сирупа
  • 1 кашика сезамовог уља
  • 1 мали црвени чили, ситно сецкани
  • 2 комада шљокице нарезане на коцкице
  • 3 режња белог лука, млевена
  • уље

Припрема

  1. Дубоко пржите тофу у уљу од 356 ° Ф до златно смеђе и хрскаве боје, оставите га и оставите да исуши вишак уља
  2. У вок додати уље, а затим исећи бели лук и шалотку.
  3. Додајте зелени пасуљ и чили па наставите да мешате пржити још 3 минута.
  4. Додајте соја сос, маслац од кикирикија и јаворов сируп. Промјешајте пржити и добро измешајте да се сос равномерно распореди. Можда ћете требати додати мало воде.
  5. Додајте тофу и сезамово уље промешајте још минут, а затим служите вруће.