Ове здјелице за електричну енергију препуне су укуса и текстуре! Слатко и нежно тиквице од деликатеса, сјеменке шипака од шипака, јабуке и лук на врху кревета од тостиране квиноје.
Тостиране тиквице са тиквицама куиноа Делицата са умаченим јабукама и сосом од бадемовог путера (веганска)
- Веган
Састојци
За посуде:- 1 средњи лук слатког лука
- 1 средње велика јабука са медом
- 1 деликатна тиквица
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 кашике јаворовог сирупа
- Отприлике 2 шоље кухане црвене квиноје
- Гранати аршија
- Соли по укусу
- 1/4 шоље глатког бадемовог путера
- 1/2 кашике јабуковог сирћета
- 1/4 кашике јаворовог сирупа
- 1/4 кашике цимета
- Соли по укусу
- 1/4 шоље топле воде
Припрема
Да бисте направили посуде:- Загрејати рерну на 375 ° Ф.
- Исперите квиноју и пржите је у тави док не буде сува и ароматична (око 5 минута). Кухајте квиноју према упутствима за паковање.
- Помоћу мандолине нарезите лук на танке завојнице.
- Јабуку нарежите на танке тракице.
- У великој посуди комбинујте јабуко, лук, јабуково сирће, уље, јаворов сируп и со. Добро измешајте и оставите.
- Лук деликатеса нарежите на пола по дужини. Извади семе. Затим исеците на кришке од 1/4 инча.
- Оциједите мало уља преко сјецкане тиквице и додајте прстохват соли. Изложите на лим за печење и поспите циметом.
- На другу половину тепсије ставите смешу јабуке и лука.
- Кувајте око тридесет минута, окретајући и мешајући јабуке и лук на половини времена кувања. Кад се заврши, тиквице треба лако испасти у убачену вилицу.
- Комбинујте све састојке соса. Додајте топлу воду постепено, мешајући док се не добије густи, али сок који се може сипати. Окусите и по потреби прилагодите зачин.
- Здјеле на слоју су: квиноја, јабуке и лук, нежна тиквица, сос од бадемовог маслаца и јагода нара.