Извадите лонац за супу и поправите гомилу овог живописног и задовољавајућег чилија. Савршено је за Дан игре или за загријавање у хладној ноћи!
Три чили и слатки кромпир чили (вегански)
- Без млека
- Хигх Царб Веган
- Веган
- Витамин А
Састојци
- 1 велики жути лук (коцкице)
- 1 велика црвена паприка, (сецкана)
- 4-5 чешња лука (млевених)
- 1 (8 оз / 226 г) шампињонски шампињони (сецкане)
- 2 средње слатка кромпира (огуљен и исечен на комаде од 1 инча / 1 цм)
- 1 (28 оз / 794 г) парадајз нарезан на коцкице, редован или печен на ватри (необучен)
- 1 (28 оз / 794г) конзервирана рајчица, редовна или печена на ватри
- 3 кашике парадајзне пасте
- 1 (15 оз / 424г) лименка (исушена и испрана)
- 1 (15 оз / 424г) лименка бубрега (исушена и испрана)
- 1 (15 оз / 424 г) лименка (исушен и испран)
- 1 средње јалапено (исецкано)
- ¼ кашика цимета
- Ас кашика црног бибера
- ½ чајне кашике чилија у праху чилија
- ½ чајне кашике широког чили праха
- ½ кашичице праха мексичког чилија
- ½ чајне кашике млевеног кумина
- 3 кашике сировог какао праха
- 1 кашика чистог јаворовог сирупа
- шака свеже насјецканог цилантра за гарнирање
- Репице Цхеддар без млијечних производа Даииа или друге замјене цхеддара без млијечних производа
Припрема
- Загрејати велику залиху на средњој ватри.
- Додајте лук, бели лук и шампињоне. Додајте две кашике воде и промешајте. Пирјајте 5 минута додајући мало више воде кад је потребно да поврће не би изгорело.
- Додајте остатак састојака, али пасуљ изоставите. Довести до кључања.
- Поклопите, смањите топлоту и крчкајте 1 сат, повремено мешајући.
- Додајте пасуљ и промешајте. Наставите да кувате непокривено још 30 минута, повремено мешајући.
- Завијте у здјеле и украсите комадићима свежег цилантроа и веганског цхеддара.
Напомене
Учините то дан раније. Чили је увек бољи следећи дан! Додао сам и мало конзерве чипотела у адобо сосу за додатни смокеи ударац, отприлике половина једног.