Извадите лонац за супу и поправите гомилу овог живописног и задовољавајућег чилија. Савршено је за Дан игре или за загријавање у хладној ноћи!


Три чили и слатки кромпир чили (вегански)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Веган
  • Витамин А

Састојци

  • 1 велики жути лук (коцкице)
  • 1 велика црвена паприка, (сецкана)
  • 4-5 чешња лука (млевених)
  • 1 (8 оз / 226 г) шампињонски шампињони (сецкане)
  • 2 средње слатка кромпира (огуљен и исечен на комаде од 1 инча / 1 цм)
  • 1 (28 оз / 794 г) парадајз нарезан на коцкице, редован или печен на ватри (необучен)
  • 1 (28 оз / 794г) конзервирана рајчица, редовна или печена на ватри
  • 3 кашике парадајзне пасте
  • 1 (15 оз / 424г) лименка (исушена и испрана)
  • 1 (15 оз / 424г) лименка бубрега (исушена и испрана)
  • 1 (15 оз / 424 г) лименка (исушен и испран)
  • 1 средње јалапено (исецкано)
  • ¼ кашика цимета
  • Ас кашика црног бибера
  • ½ чајне кашике чилија у праху чилија
  • ½ чајне кашике широког чили праха
  • ½ кашичице праха мексичког чилија
  • ½ чајне кашике млевеног кумина
  • 3 кашике сировог какао праха
  • 1 кашика чистог јаворовог сирупа
  • шака свеже насјецканог цилантра за гарнирање
  • Репице Цхеддар без млијечних производа Даииа или друге замјене цхеддара без млијечних производа

Припрема

  1. Загрејати велику залиху на средњој ватри.
  2. Додајте лук, бели лук и шампињоне. Додајте две кашике воде и промешајте. Пирјајте 5 минута додајући мало више воде кад је потребно да поврће не би изгорело.
  3. Додајте остатак састојака, али пасуљ изоставите. Довести до кључања.
  4. Поклопите, смањите топлоту и крчкајте 1 сат, повремено мешајући.
  5. Додајте пасуљ и промешајте. Наставите да кувате непокривено још 30 минута, повремено мешајући.
  6. Завијте у здјеле и украсите комадићима свежег цилантроа и веганског цхеддара.

Напомене

Учините то дан раније. Чили је увек бољи следећи дан! Додао сам и мало конзерве чипотела у адобо сосу за додатни смокеи ударац, отприлике половина једног.