Кад помислим на колачиће без глутена, помислим на благ, картонски укус и прекувану хрскаву текстуру која у мојим сновима ствара чудовиште од колачића. Мислим, након таквог колачића, да ли бисте сањали о нечем другом осим о меком колачу који се растопи у устима? Очајно ми је требало нешто да се предомислим у вези са колачићима без глутена, и то је то! Кад уроните зубе у меку мрвицу споља и кремасту и топлу чоколадну средину, можда ћете имати толико проблема као и ја што сам не довршим читаву гомилу колачића. Не само да сам преузео изазов једноставног колачића, него сам био и одлучан да је могуће правити колачић без глутена, вегански, не вегански, а не све орашасте кексе, и још увек има укус невероватног . Овде је мало бадемовог брашна, али довољно само да олакша текстуру и помешате брашно без глутена у јастучић и готово колач од колача од чоколадног чипса. Ово су заиста најбољи колачићи од чоколаде без глутена.


Цхип колачи од чоколаде (вегански, без глутена)

  • Без алергије
  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган
  • Без пшенице

Служи

18-24 колачића

Састојци

За мешавину брашна без глутена:

  • 1 шоља овсеног брашна
  • 3/4 шоље браон пиринчаног брашна
  • 1/2 шалице бадемовог брашна (може се заменити за неко друго брашно или друго орахово брашно)

Додати:

  • 1 кашика шкробног шкроба (или кукурузни шкроб)
  • 2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике хималајске ружичасте соли (редовна со је фина)
  • 1/4 кашике цимета
  • 1/4 шоље кокосовог шећера
  • 1/4 шоље сирупа од браон пиринча
  • 1/4 шоље кокосовог уља
  • 1 1/2 кашике екстракта ванилије
  • 1/4 шоље воде (или шта год млијеко радите да их направите кремастим, управо сам користио воду)
  • 1 шоља чоколадног чипса
пилеће мешано поврће

Припрема

  1. Загрејати рерну на 350 ° Ф (У својој рерни ставио сам их на хладну пећницу на 15 минута и обожавао сам их! Пробајте их оба начина да видите ваше жеље).
  2. Измешајте састојке наведеним редоследом, мешајући суве састојке пре додавања влажних.
  3. Користите кашику или жлицу колачића и равномерно ставите колачиће на лист колачића. Ови колачићи се не шире пуно, па их размажите до жељене величине.
  4. Пеците 13-15 минута или док не поприми златно браон боју по ивицама.

Напомене

Ово хладно тесто не хладите ако не правите сладолед с њим, јер ће добити благо тврду текстуру. Зобено брашно: Волим узимати цијели зоб и самљети их у свом Витамик-у, али можете га купити у трговини или онлине млевеној мрежи. Ако требате заменити брашно, слободно ме пишите на свом блогу.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 3614 # Укупно угљени хидрати: 516 г # Укупна масноћа: 171 г # Укупни протеин: 47 г # Укупни натријум: 193 г # Укупни шећер: 193 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.