Ово је пуни и задовољавајући рецепт пун укуса! Нека буде за читаву породицу.


Терииаки тофу одресци (вегански)

  • Без млека
  • Високи протеин
вегетаријанска мусака са сланутком

Служи

2-3

Време кувања

15

Састојци

  • 1 (12-14оз.) Пакет изузетно чврстог тофуа, исушен и пресован
  • 1 кашика сунцокретовог или кокосовог уља
  • 2 кашике соса терииаки
  • 1 стабљика зеленог лука, само зелени делови
  • 1 кашика сезама сезама
  • по избору: цветане броколије упарене

Припрема

  1. Припремите тофу тако што ћете испустити вишак течности.
  2. Изрежите на блокове од 1 инча, а затим у троуглове (четврте).
  3. Подгријати уље у тави са нелепљивим теком на средњој топлоти. Додајте уље.
  4. Када је вруће, пажљиво додајте троуглове тофу и грејте 5 минута по страни, а затим улијте терииаки сос и пустите да се напуни додатна 3-4 минута по страни, тако да се умак мало карамелизује.
  5. Пребаците на тањир и кухињским маказама нарежите 1/4 инча или мање комаде зеленог лука преко терииаки тофу одрезака. Поспите семенкама сезама.
  6. Ми волимо да у ово јело додамо тек запечене цветове брокуле тако да упије мало тог сока од теријакија.