Ово је пуни и задовољавајући рецепт пун укуса! Нека буде за читаву породицу.
Терииаки тофу одресци (вегански)
- Без млека
- Високи протеин
вегетаријанска мусака са сланутком
Служи
2-3
Време кувања
15
Састојци
- 1 (12-14оз.) Пакет изузетно чврстог тофуа, исушен и пресован
- 1 кашика сунцокретовог или кокосовог уља
- 2 кашике соса терииаки
- 1 стабљика зеленог лука, само зелени делови
- 1 кашика сезама сезама
- по избору: цветане броколије упарене
Припрема
- Припремите тофу тако што ћете испустити вишак течности.
- Изрежите на блокове од 1 инча, а затим у троуглове (четврте).
- Подгријати уље у тави са нелепљивим теком на средњој топлоти. Додајте уље.
- Када је вруће, пажљиво додајте троуглове тофу и грејте 5 минута по страни, а затим улијте терииаки сос и пустите да се напуни додатна 3-4 минута по страни, тако да се умак мало карамелизује.
- Пребаците на тањир и кухињским маказама нарежите 1/4 инча или мање комаде зеленог лука преко терииаки тофу одрезака. Поспите семенкама сезама.
- Ми волимо да у ово јело додамо тек запечене цветове брокуле тако да упије мало тог сока од теријакија.