Овај рецепт је невероватно укусан начин уживања у биљној протеинној сили која је тофу. Ови бифтек се натапају, а затим остакљују слатким и слатким домаћим сосом терииаки. За срдачан и укусан оброк послужите с белим пиринчем и зеленилом.


Терииаки глазирани тофу одресци (веганска)

  • Без млека
  • Високи протеин
  • Лов Царб Веган
  • Веган

Служи

2-3

Време кувања

15

Састојци

За сос Терииаки:

  • 1/2 кафене кашике ђумбира
  • 1 кашика млевеног белог лука
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 2 кашике јаворовог сирупа
  • 4 кашике сојиног соса
  • 1 кашика пиринчаног сирћета или јабуковог сирћета
  • 1/4 кашике Дијон сенфа
  • 1/4 кашике кукурузног шкроба

За тофу одреске:

  • 1 блок од 14 унци екстра чврсти тофу
  • Уље, за премазивање тепсије

Припрема

  1. Добро измешајте све састојке терииаки соса.
  2. Изрежите блок тофуа на кришке дебљине око 1/2 инча.
  3. Таву премажите уљем и загрејте на средње јакој ватри.
  4. Додајте тофу одреске. У зависности од величине таве, вероватно ћете требати да их кувате у 2 серије.
  5. Преокрените и кувајте тофу док не добије златно-смеђу корицу са обе стране, понављајте док сав тофу није скуван.
  6. Оставите последњу партију у тави и сипајте половину мешавине теријаки соса.
  7. Држите топлоту, премажите и окрените тофу одреске сосом, јер се сос смањи, прочишћава и згушњава, око 2 минута.
  8. Поновите са остатком тофу одрезака и сосом.