Овај тарте је загарантовао да ће свакога задивити својом лепотом и невероватним, укусним укусима! Крема од танг бадема допуњава лагани и сјајни укус крушке нарезане на врх. Црвени лук и тостирани ораси додају савршену количину мрвице овом љутом јелу.
Тарте фламбе са бадемом (веганска)
- Без млека
- Без рафинираног шећера
- Сир на бази орашастих плодова
- Слободна сам
- Без или без шећера
- Веган
сирова веганска захвалност
Састојци
За крему од бадема:
- 1 шоља бадема
- 1/3 шоље воде
- 6 кашика бадемовог млека
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика љуске псиллиум-а
- Со и бибер, по укусу
За тесто:
- 1/4 коцке свежег квасца
- 1/4 кашике шећера
- 1 шоља брашна од пира
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика уља
- 1/3 шоље млаке воде
За прелив:
- 1 мали до средње црвени лук, исечен на ситне колутове
- Мала зрела крушка, исечена на танке тракице
- Ораси, по потреби
- Свјежи першин, према потреби
- Паприка и чили по укусу
Припрема
- Намочите бадеме у пуно воде око 12 сати. Ставите их у сито и проциједите. Употријебите прсте да уклоните кожу бадема. Ако ово не делује како треба, оставите да семе кратко прокуха са мало воде. Измешајте омекшали и огуљени бадем са водом, млеком и јабуковим сирћетом. Све ставите у посуду и пробајте са сољу и бибером. Смјесу од бадема ставите у фрижидер док тесто не буде готово.
- За тесто помешајте квасац са шећером у малој посуди, док квасац не постане течан. Оставите да одстоји око 5 минута.
- У посуду додајте брашно, со, уље и воду. Затим додајте квас и измешајте све да се формира једнолично тесто. Оставите на топлом месту око 30 минута. Опет замесите тесто и разваљајте га на папиру за печење обложеном папиром за печење или на браснастој површини.
- Распоредите смешу од бадема на фламбе и равномерно распоредите прстенове лука и траке крушке. Пеците у претходно загрејаној рерни на 480 ° Ф око 10 минута.
- Завршите тарте фламбе са орасима, свежим першуном, бибером и чилијем.