Овај рецепт је врхунска биљка на бази тандоори масала. Слатки кромпир и тофу комбинују се са ароматичним ђумбиром, белим луком и чилијем у кремастом зачињеном сосу од јогурта који се пикантом стисне соком од лимете. Затим се пече до мирисног и хрскавог хлеба и послужује се уз басмати рижу мирисну на кардамом.
Слатки кромпир Тандоори и Тофу Масала (веганска, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Хигх Царб Веган
- Много влакана
- Без рафинираног шећера
- Без или без шећера
- Веган
- Без пшенице
вегански рецепти за едамаме
Служи
3
Састојци
- 10,5 унци тофуа
- 1/2 слатког кромпира
- Сок од 1 мале лимете
- 5 кашика Ја сам јогурт
- 2 кашике мешавине зачина тандоори масала
- 3 режња лука
- 1 комад ђумбира величине палца
- 1 кашика чилија у праху или пахуљице чилија
- 1 кашика млевених семенки кумина
- 1 кашика млевених семенки коријандера
- Со и бибер по укусу
- 1 1/4 шоље димљеног пиринча с басматијем
- 4 подлоге од кардамома
Припрема
- Припремите пиринач према упутствима на паковању. Додајте махуне кардамома да се кува заједно са пиринчем - он ствара ароматичан укус.
- Загрејати рерну на 355 ° Ф.
- Самељите тофу у малим коцкицама. Сјецкани слатки кромпир исеците на мале коцкице, отприлике у половини величине коцке тофуа.
- Насјецкајте бели лук и ђумбир што је могуће ситније. Истисните креч.
- Комбинујте коцкице слатког кромпира, коцке тофуа, сојин јогурт, зачине и сок од лимете у тепсији. Мешајте док се све лепо не сједини.
- Пеците са затвореним поклопцем 20 минута или док слатки кромпир не постане мекан. Послужите уз пиринач, салату, екстра сојин јогурт и свежи коријандер.