Можда ћете бити навикли да често користите тахини у својим љутим јелима и преливима. Међутим, паста за сезамово семе може се користити и као и други маслац од орашастих плодова у печењу и прављењу десерта! Не верујете нам? Овај сладолед од тијеста за колаче од тахини-а увјерит ће вас у јединствену тахинијеву свестраност. Тахини је основа за комаде тијеста за колаче који се могу наћи широм кремастог сладоледа на бази кокоса.
Тахини Цоокие сладолед од теста (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Много влакана
- Без рафинираног шећера
- Слободна сам
- Веган
Састојци
За сладолед:
- 4 смрзнуте банане, огуљене
- 1 / 4-1 / 3 шоље кокосовог врхња или кокосовог млека, пуно масноће
За тесто за колаче:
- 1/4 шоље кремастог тахинија или другог путер-ораха / семенки
- 1/3 шоље овсеног брашна без глутена
- 2 кашике кокосовог брашна
- 2 кашике јаворовог сирупа
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 кашике кокосовог уља
- 1 / 4-1 / 3 шоље чипса од веганске чоколаде
шта има у ролни слатког кромпира
Припрема
- Ручно помешајте све састојке тесто за кексе, осим кокосовог уља и чипса. Једном када добијете лепљиву конзистенцију, додајте уље и поново измешајте. Сада би требало да добијете конзистенцију тесто за колаче. Додајте чипс од чоколаде и ставите на страну.
- Помоћу блендера или брзинског процесора хране помешајте смрзнуте банане и кокосово млеко док не добијете врло кремасту и мекану конзистенцију.
- Одмах пребаците сладолед у посуду и мешајте са 3/4 смеше за колаче од кекса док се не умијеша. Послужите на омиљеној шољи и додајте остатак кекса са тијестом.