Можда ћете бити навикли да често користите тахини у својим љутим јелима и преливима. Међутим, паста за сезамово семе може се користити и као и други маслац од орашастих плодова у печењу и прављењу десерта! Не верујете нам? Овај сладолед од тијеста за колаче од тахини-а увјерит ће вас у јединствену тахинијеву свестраност. Тахини је основа за комаде тијеста за колаче који се могу наћи широм кремастог сладоледа на бази кокоса.


Тахини Цоокие сладолед од теста (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Много влакана
  • Без рафинираног шећера
  • Слободна сам
  • Веган

Састојци

За сладолед:

  • 4 смрзнуте банане, огуљене
  • 1 / 4-1 / 3 шоље кокосовог врхња или кокосовог млека, пуно масноће

За тесто за колаче:

  • 1/4 шоље кремастог тахинија или другог путер-ораха / семенки
  • 1/3 шоље овсеног брашна без глутена
  • 2 кашике кокосовог брашна
  • 2 кашике јаворовог сирупа
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 2 кашике кокосовог уља
  • 1 / 4-1 / 3 шоље чипса од веганске чоколаде
шта има у ролни слатког кромпира

Припрема

  1. Ручно помешајте све састојке тесто за кексе, осим кокосовог уља и чипса. Једном када добијете лепљиву конзистенцију, додајте уље и поново измешајте. Сада би требало да добијете конзистенцију тесто за колаче. Додајте чипс од чоколаде и ставите на страну.
  2. Помоћу блендера или брзинског процесора хране помешајте смрзнуте банане и кокосово млеко док не добијете врло кремасту и мекану конзистенцију.
  3. Одмах пребаците сладолед у посуду и мешајте са 3/4 смеше за колаче од кекса док се не умијеша. Послужите на омиљеној шољи и додајте остатак кекса са тијестом.