Овај рецепт за торту без глутена спреман је за све љубитеље чоколаде вани! Овај декадентни колач од тамне чоколаде освануо је сочним купинама и не садржи рафинирани шећер, али има укус из снова. Прекривен је слатким и кремастим шапама од бијеле чоколаде, који је слатко и кремаст, а прекривен је још бобица и комадића тамне чоколаде за крајњу презентацију.


Торта од тамне чоколаде и купине без шећера са главом шафрана (веганска)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Без или без шећера
  • Веган

Састојци

За торту:

  • 5 веганских јаја замењује
  • 3 зреле банане, пире
  • 1/3 шоље кокосовог шећера
  • 1/3 шоље, плус 2 1/2 кашике теф брашна
  • 1/3 шоље, плус 1 3/4 кашике мешавине белог брашна без глутена
  • 1/4 шоље сировог какао праха
  • 2 3/4 кашике тамног печеног какаа у праху
  • 2 кашике пилијума запамтите
  • 2 кашике прашка за пециво
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 3-4 кашике кокосовог уља
  • 7 унци вегане тамне чоколаде без шећера, растопљене
  • 3,5 унче веганских комадића чоколаде или чипса од чоколаде
  • 1/4 шоље дебеле кокосове креме
  • 7 унци купине

За глађење:

  • 3,5 унче веганске беле чоколаде
  • 2 1/4 кашике кокосове креме
  • 1 кашика сока од поморанџе или лимуна
  • 2,4 унце прашкастог еритритола
  • 0,1 грам шафрана

Припрема

Да направите торту:

  1. Припремите веганска јаја.
  2. Комбинујте банане и кокосов шећер.
  3. У посуди помешајте све брашно са псилијумом, прашком за пециво и комадићима чоколаде. Додајте у пире од банане.
  4. Додајте уље, кокосову крему, истопљену чоколаду и бобице. Помешати да се комбинује.
  5. Излијте тесто у намашћену тепсију и пеците на 355 ° Ф 45-60 минута. Време печења увелике варира у зависности од облика ваше кашике.

Да бисте направили глађење:

  1. Отопите чоколаду у двоструком котлу. Помешати са преосталим састојцима.
  2. Оставите да се смрзавање охлади / згусне. Будите сигурни да се ваш колач охладио пре смрзавања.