Ова комбинација можда звучи помало необично, али јагоде и рузмарин заједно су тако сањиви. Маслац, нежно смрвљен са танги лимунском глазуром. Ове погачице ће се растопити у устима.
Јагоде од рузмарина од јагода (веган)
- Без млека
- Веган
Време кувања
25
Састојци
- 1 1/2 шоље брашна Амарант
- 1 шалица бадемовог оброка
- 1/2 шоље Цане шећера
- 1 кашика рузмарина, ситно сецкана
- 2 кафене кашике Исабгол / Псиллиум сетите се
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 шоље охлађеног кокосовог уља, исечено на ситне коцкице
- 1/2 шоље кокосовог млека, пуна масноћа плус додатни део за четкање коштица
- 1/2 шоље Јагоде, исецкане на мање комаде
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/2 шоље шећера од глазуре
Припрема
- Загрејати пећницу на 400 ° Ц. Поравнајте тепсију са Силпат или пергамент папиром.
- Комбинујте све суве састојке у посуди - амарант, брашно од бадема, прашак за пециво, рузмарин, љуска псиллиум и шећер.
- Уваљајте у хладне коцкице кокосовог уља све док смеша не формира крупне мрвице.
- Прелити преко креме и мешати виљушком док се суви састојци не навлаже. Савет ставите у јагоде и умешајте их врло нежно.
- Окрените тесто на добро брашнућу површину и лагано притисните заједно док не формира куглу.
- Притисните круг од 8 анд и исеците на 9 лонаца помоћу резача колачића величине 2,5 -3.. Можда ћете морати поново да скупите комадиће и поново формирате у круг. Њежно ставите на припремљени пладањ. Лагано премажите кокосовим млеком.
- Пеците 20-25 минута или док се лагано златно не прокува. Извадите из рерне и оставите да се охлади неколико минута.
- Док се погачице хладе, умутите састојке глазуре док не постану глатки и густи. Грицкајте топле погачице. Послужите и уживајте!