У посљедње вријеме заиста сам расположен за азијску храну, па сам смислио ову сјајну салату од тајландске инспирације. Волим свјеже производе и сирова јела од поврћа су толико хранљива. Поред азијских укуса, волио сам и СПИЦИ храну, тако да сам овај прелив учинио изузетно зачињеним! Сјајна ствар ове салате је да можете користити било које поврће које желите: пилетину од брокуле, исјецкану шаргарепу, кељ, насјецкани купус, белу паприку, авокадо, краставац, тиквице, парадајз, тако га наводите!

Зачињена сирова тајландска салата (веганска)

  • Веган
латте цупцакес од медењака

Служи

6

Састојци

За зачињени тајландски кикирики прелив:
  • 1/4 шоље тамарија (тамари је сој без глутена) или обични соја сос
  • 1/4 шоље белог винског сирћета
  • 3 кашике ситно млевеног ђумбира
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 2 кашике бадемовог путера
  • 2 кашике Хоисин соса
  • 1 кашика тостираног сезамовог уља
  • 1 жличица зачињеног чилија (по избору, али имао сам га при руци и знао сам да ће бити одличан додатак!)
  • 1 кашика шрираче или више, ако вам се свиђа зачињено!
  • 1/2 кашике морске соли
  • 1 цртица стевије по укусу - такође може послужити кап агаве или јаворовог сирупа
  • 3 сецкани зелени лук, зелени и бели део
  • 2 кашике сецканог лука (необвезно, али користите их ако их имате!)
За салату:
  • црвена и наранџа паприка
  • Претходно мешана салата од кеља или можете да употребите и сецкан купус + исечен кељ ако не можете да пронађете микс у свом крају.
  • броколи бровлели
  • исецкана шаргарепа
  • 1 шоља сецканог цилантра
  • 1,5 шољице смрзнутог едамамета, одмрзнутог
  • Тајландски индијски и чили индијски орах - грубо сецкани
  • 2 кашике насјецканог лука као украс - опет је то опционо, али топло препоручујемо, јер даје одличан укус!

Припрема

За пресвлачење:
  1. У малу зидарску теглу с поклопцем додајте све састојке. Осигурајте поклопац и снажно протресите. Одложи.
  2. Увостручио сам рецепт како бих имао пуно прељева. Опсједнута сам овим стварима и волим је на салатама, преко квиноје, у уму од поврћа или у маринади!
За салату:
  1. За салату само насјецкајте све поврће и додајте у пластичну врећицу са закључавањем.
  2. Затим, довољно дресинга да се премаже у велику пластичну кесицу, запечати и снажно протресе док се добро не сједини. Прилагодите количину пресвлаке по потреби.
  3. Украсите насјецканим власацима и индијским љутим индијским орасима. Цасхевс успијевају !! Јесте ли их већ имали ?! Они су изван овог света и тако зависни !!
  4. Сипајте у посуде или тањире и уживајте !!