Овај једноставан, рецепт у једном лонцу ако је пун протеина, здравог поврћа и влакана. Грашак са црним очима комбинује се са шаргарепом, луком и либералном дозом димљене паприке како би се направило јело које дјелује као срдачна гулаша или се може послужити као прилог вечери. Осим тога, ово јело је лако у вашој новчанику, чини наге остатака и добро се чува у фрижидеру.
Димљени грашак са црним очима (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Много влакана
- Високи протеин
- Без рафинираног шећера
- Без уља / ниске масноће
- Слободна сам
- Без или без шећера
- Веган
- Без пшенице
како направити иуцца чипс
Састојци
- 1 1/2 шоље сухог грашка са црним очима, испрати и проциједити
- 2 шоље шаргарепе, исечене на колутиће новчића
- 1 ловоров лист
- 1 1/2 кашике димљене паприке
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика лука у праху
- 1/2 кашике тимијана
- 1/2 кашике оригана
- 3/4 кашике соли
- 6 окрета црног бибера
- 4 шоље воде
- 1 пакирано зелено огрлице, насјецкано
Припрема
Да бисте направили шпорет под притиском:
- Ставите све састојке у шпорет, осим млека од овратника (грашак са црним очима, шаргарепа, ловоров лист, паприка, бели лук, лук у праху, тимијан, оригано, сол, црни бибер и вода).
- Промијешајте смјесу и затворите поклопац на мјесто, осигуравајући да је млазница у положају за бртвљење. Користите ручно подешавање и подесите време на 25 минута.
- Кад истекне вријеме, искључите штедњак и пажљиво користите методу брзог отпуштања док се сав притисак не угаси.
- Скините поклопац и одбаците ловоров лист. Додајте огрлице и промијешајте.
- Оставите да се охлади пре него што посуду ставите у фрижидер. Задаваће се док се поставља. По потреби додајте мало соли по укусу.
Да бисте направили на штедњаку:
- Све састојке ставите у лонац средње величине, осим ољуштеног зеленила (грашак са црним очима, шаргарепа, ловоров лист, паприка, бели лук, лук у праху, тимијан, оригано, сол, црни бибер и вода). Промесите их и додајте да прокуха.
- Смањите топлоту и пирјајте је око 45 минута, са поклопцем под углом, док грашак не постане леп и нежан. Можда ћете требати додати додатну воду ако се превише апсорбује / испарава пре него што грашак заврши са кувањем.
- Одбаците ловоров лист и додајте зељено зеље у лонац и промијешајте.
- Оставите да се мешавина охлади пре него што је чувате у фрижидеру. Ово ће се згушњавати док се поставља. По потреби додајте мало соли по укусу.