Био сам заиста у храни коју могу брзо бацити заједно и не размишљати двапут о томе; то је здрава брза храна! Осим тога, недавно сам открила тост сезамово уље за љубавницу. Толико је здравица - нема друге речи да се то опише. Уз слаткоћу манга, кокосова сланина само додаје оно мало сланости јелу. Уистину је један од оних брзих оброка које можете пожурити у трен ока. Салату можете направити и пре времена и оставити је да мало одстоји у фрижидеру.
Салата од сезамовог купуса са тофуом од кокосовог ораха (вегански)
- Без млека
- Без или без шећера
- Веган
Служи
2
Време кувања
30
Састојци
- 3 ц. коцкице купуса
- 1/4 ц. црвени купус
- 1/4 ц. килантро, коцкице
- 1 манго, коцкице
- 1/4 ц. кокосова сланина
- 1/3 ц. бели балзам
- 1/2 кашике кашике тостирано сезамово уље
Тофу:
- 1 пк. екстра чврсти тофу, исушен
- 1/4 ц. кокосово брашно
- 1/4 ц. Панко
- 1 кашика кашике. ђумбир
- со и бибер
Припрема
Пре него што почнете:
- Оциједите и притисните тофу најмање 30 минута. Ово ће омогућити води да изађе.
Салата:
- Комбинујте поврће у посуди, баците и ставите на страну.
- Умутите заједно балзамично и сезамово уље и помешајте са салатом од купуса.
За тофу:
- Загрејати рерну на 350Ф.
- У плиткој посуди комбинујте кокосово брашно, панко, ђумбир и со и бибер.
- Узми свој тофу и исеци га на тракице. Умочите га у смешу од брашна и ставите на намашћени лим за печење. Поновите за остатак тофуа.
- Пеците око 30-35 минута, прелазећи приближно на пола пута. Желите да ваш тофу буде леп и хрскав.
- Оставите да се охлади и послужите уз салату од купуса.
- Уживати!