Био сам заиста у храни коју могу брзо бацити заједно и не размишљати двапут о томе; то је здрава брза храна! Осим тога, недавно сам открила тост сезамово уље за љубавницу. Толико је здравица - нема друге речи да се то опише. Уз слаткоћу манга, кокосова сланина само додаје оно мало сланости јелу. Уистину је један од оних брзих оброка које можете пожурити у трен ока. Салату можете направити и пре времена и оставити је да мало одстоји у фрижидеру.


Салата од сезамовог купуса са тофуом од кокосовог ораха (вегански)

  • Без млека
  • Без или без шећера
  • Веган

Служи

2

Време кувања

30

Састојци

  • 3 ц. коцкице купуса
  • 1/4 ц. црвени купус
  • 1/4 ц. килантро, коцкице
  • 1 манго, коцкице
  • 1/4 ц. кокосова сланина
  • 1/3 ц. бели балзам
  • 1/2 кашике кашике тостирано сезамово уље

Тофу:

  • 1 пк. екстра чврсти тофу, исушен
  • 1/4 ц. кокосово брашно
  • 1/4 ц. Панко
  • 1 кашика кашике. ђумбир
  • со и бибер

Припрема

Пре него што почнете:

  1. Оциједите и притисните тофу најмање 30 минута. Ово ће омогућити води да изађе.

Салата:

  1. Комбинујте поврће у посуди, баците и ставите на страну.
  2. Умутите заједно балзамично и сезамово уље и помешајте са салатом од купуса.

За тофу:

  1. Загрејати рерну на 350Ф.
  2. У плиткој посуди комбинујте кокосово брашно, панко, ђумбир и со и бибер.
  3. Узми свој тофу и исеци га на тракице. Умочите га у смешу од брашна и ставите на намашћени лим за печење. Поновите за остатак тофуа.
  4. Пеците око 30-35 минута, прелазећи приближно на пола пута. Желите да ваш тофу буде леп и хрскав.
  5. Оставите да се охлади и послужите уз салату од купуса.
  6. Уживати!