Ова пита је савршена за недељну вечеру, или баш као утешни оброк за ноћно вече да вас загреје када је вани хладно. Савршено се уклапају у кремасти пире, зелено поврће и тресете богате греске.


Пита од бифтека и одреска Сеитан (Веган)

  • Без млека
  • Веган
самоса цхутнеи рецепти

Време кувања

40

Састојци

  • 3 шоље насјечених сеитанских одрезака
  • 2 смеђа лука (сецкани)
  • 1 1/2 шалице шампињона (преполовљено)
  • 2 кашике обичног брашна / кукурузног брашна
  • 1 кашика сушеног рузмарина (или свежег, нераспоређеног)
  • 1 кашика сушеног тимијана (или свежег, нераскидивог)
  • 1 велики ловоров лист
  • 2 кашике маслиновог уља (за пржење)
  • 1 кашика кашике гљиве (или вегански Ворцестерсхире сос)
  • 1 1/4 шоље поврћа (укљ. 1 кашика лука у праху)
  • Со и бибер (по укусу)
  • Пецива са кратким кружним млазом нарезати на кашику величине 8-9 инча
  • 2 кашике сојиног млека за четкање

Припрема

  1. Започните претходно загревањем рерне на 350 ° Ф и браоном искључите сеитан у нелепљивој тави са мало маслиновог уља. Затим додајте шампињоне и лук, кувајући на средњој ватри док лук не омекша.
  2. Додајте брашно и зачинско биље, ловоров лист, со и бибер и добро измешајте. Додајте кашику гљиве и залијте. Смањите топлоту на ниско-средњу и оставите да смеша лагано крчка 10 минута.
  3. Док сеизанска смеша пирја, разваљајте своје пециво са кратким млеком и положите кашику за пите, претходно просијајући мало обичног брашна у кашику да се спречи лепљење.
  4. Кашику помешајте у кашику за пите, а потом прелијте преосталим пецивом. Направите неколико резова у врху пите како бисте дозволили да пара изађе и притисните виљушке доле вилицом. Лагано четкајте врх сојиним млеком.
  5. Питу пеците на 350 ° Ф око 40 минута, или до златно смеђе боје.
  6. Послужите уз омиљени кромпир и поврће по вашем избору, уз пуно густе кашике.