Ова пита је савршена за недељну вечеру, или баш као утешни оброк за ноћно вече да вас загреје када је вани хладно. Савршено се уклапају у кремасти пире, зелено поврће и тресете богате греске.
Пита од бифтека и одреска Сеитан (Веган)
- Без млека
- Веган
самоса цхутнеи рецепти
Време кувања
40
Састојци
- 3 шоље насјечених сеитанских одрезака
- 2 смеђа лука (сецкани)
- 1 1/2 шалице шампињона (преполовљено)
- 2 кашике обичног брашна / кукурузног брашна
- 1 кашика сушеног рузмарина (или свежег, нераспоређеног)
- 1 кашика сушеног тимијана (или свежег, нераскидивог)
- 1 велики ловоров лист
- 2 кашике маслиновог уља (за пржење)
- 1 кашика кашике гљиве (или вегански Ворцестерсхире сос)
- 1 1/4 шоље поврћа (укљ. 1 кашика лука у праху)
- Со и бибер (по укусу)
- Пецива са кратким кружним млазом нарезати на кашику величине 8-9 инча
- 2 кашике сојиног млека за четкање
Припрема
- Започните претходно загревањем рерне на 350 ° Ф и браоном искључите сеитан у нелепљивој тави са мало маслиновог уља. Затим додајте шампињоне и лук, кувајући на средњој ватри док лук не омекша.
- Додајте брашно и зачинско биље, ловоров лист, со и бибер и добро измешајте. Додајте кашику гљиве и залијте. Смањите топлоту на ниско-средњу и оставите да смеша лагано крчка 10 минута.
- Док сеизанска смеша пирја, разваљајте своје пециво са кратким млеком и положите кашику за пите, претходно просијајући мало обичног брашна у кашику да се спречи лепљење.
- Кашику помешајте у кашику за пите, а потом прелијте преосталим пецивом. Направите неколико резова у врху пите како бисте дозволили да пара изађе и притисните виљушке доле вилицом. Лагано четкајте врх сојиним млеком.
- Питу пеците на 350 ° Ф око 40 минута, или до златно смеђе боје.
- Послужите уз омиљени кромпир и поврће по вашем избору, уз пуно густе кашике.