Поке је традиционално хавајско јело направљено од Ахи туне. Овај покут користи тофу и морске алге које се убацују у сос од ђумбира, лимете, белог лука, лука и соја соса. У јело је укључен и Вакаме, који је врста алги. Уживајте у овом јелу надахнутом морском храном лепо и хладно.


Морске алге и пофу тофу (вегански)

  • Без млека
  • Високи протеин
  • Веган

Састојци

  • Пакет од 14 унци, чврст чврсти тофу, изрезан на коцкице величине залогаја
  • 2 кашике сушеног вакаме-а, натопљене у води најмање 10 минута
  • 3 кашике сојиног соса
  • 2 кашике семенки сезама
  • 2 кашике сока од лимете
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 1/2 шоље црвеног лука, ситно нарезане на коцкице
  • 1/2 кашике ђумбира, огуљене и нарибане
  • 2 зелена лука, сецкана

Припрема

  1. Осушени вакаме ставите у посуду средње величине и прекријте га са две шоље воде. Оставите ово за сада или га скувајте, у зависности од упутстава на паковању.
  2. Тофу исперите водом, а затим издвојите што више течности тако што ћете је ставити у тепсију за пите и на њу ставити неке тањире. Пустите да тако стоји 20 минута или тако док припремате остале састојке.
  3. У велику посуду за мешање додајте соја сос, семенке сезама, сок од лимете, бели лук, црвени лук, ђумбир и црвени лук.
  4. Извадите тофу из таве за пите, исеците на коцкице величине залогаја и додајте у посуду за мешање.
  5. Оциједите воду из морске траве, исперите је водом, а затим из ње истисните што више воде. Додајте га у посуду за мешање са тофуом.
  6. Лагано мешајте док се сви састојци не сједине. Једите одмах или охладите у фрижидеру. Послужите хладно.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 478 # Укупно угљени хидрати: 23 г # Укупна масноћа: 28 г # Укупни протеин: 43 г # Укупни натријум: 1663 г # Укупни шећер: 6 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.