Зашто имати пилећу питу са пилетином када је толико других протеина вани? Пахуљица кора од пите, слатки кромпир, пор и грашак упарени са филети без рибе, зачином Олд Баи и прахом алге. Послужите уз одличну велику салату или било које стране које желите.
Пите са морском храном (веганска, без глутена)
- Без млека
- Високи протеин
- Веган
печени цурри тофу
Калорије
569
Служи
6
Време кувања
40
Састојци
- 1/2 шоље веганског путера
- 1 слатки кромпир, на коцкице (3-4 шоље)
- 2 мала пор, бели део, сецкана
- 1 шоља целера, сецкана
- 3/4 кашике сушеног тимијана
- 3 режња чешњака, пресована
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 2 шоље поврћа
- 1 1/2 шоље обичног, незаслађеног немасног млека
- 3 комада веганских рибљих филета, скуваних и исецканих на комаде величине гриз
- 1 1/2 шоље грашка
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике зачина Олд Баи
- 1/2 кашичице зрнца алге
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 1 корица од пите (горња и доња), без глутена ако је потребно
- 1-2 кашике сојиног млека за четкање на пита од коре
Припрема
- Загрејати рерну на 400 ° Ф.
- Растопите вегански путер на средњој ватри у великој лонцу или холандској рерни.
- Додајте слатки кромпир, празилук и целер и кувајте око 10 минута док слатки кромпир не почне да омекшава.
- Додајте сушени тимијан и стиснути бели лук и промешајте да се сједини.
- Брашно пропржите преко поврћа и добро измешајте да се сједини.
- Оставите да се кува око 3-4 минута.
- Полако додајте биљни чорби уз непрестано мешање. Оставити да се кува још 5 минута.
- Полако туците у млеку на биљној бази док се добро не угради.
- Додајте куване, сецкане филете рибе, грашак, сол, грануле алге, Олд Баи зачин и црни бибер.
- Уверите се да је слатки кромпир вилиц нежан и уклоните лонац са ватре.
- Сипати у доњу кору пита и покрити горњом коре. Закачите ивице како бисте их добро затворили.
- Помоћу четке за пециво, премажите свој избор биљним млеком (опционо) преко коре за питу да бисте добили онај златни, сјајни изглед након што се скува.
- Одрежите неколико прореза на средини пите како би пара могла да изађе.
- Ставите у средину рерне и кувајте око 20 минута или док пециво не постане златно.
- Извадите из рерне и оставите да се охлади 5-10 минута пре сечења и послуживања.