Ова тиквица са љуштеним бутом има сву укусност ооеи-гооеи сира за којом жудите, а да не морате да користите ниједан стварни сир! Нежне тиквице бундеве, индијске индијске каше, поврћа и храњивог квасца помијешане су заједно да би се створио баршунаст, свиленкаст сос од сира који се савршено уклапа у кромпир и лук. Ово јело је изузетно удобан, врхунски укусан и гарантован погодак на сваком окупљању!
Скуасх Буттернут скуасх (вегански)
- Без млека
- Хигх Царб Веган
- Веган
- Витамин А
Састојци
- 1 тиквица бундеве, огуљена и на коцкице
- 1/3 шоље сирове индијске каше
- 4 чешња лука
- 4 шоље повртног бујона са мало натријума
- 1/4 шоље хранљивог квасца
- 2 кашике лимуновог сока
- Со и бибер, по укусу
- 8-10 средњих кромпира, танко исечених
- 2 лука, танко насецкана
Припрема
- У средњој лонцу пирјајте бучину бучицу, индијске каше, бели лук и поврће, док тиквице не постану меке.
- Пребаците садржај тепсије у блендер. Додајте храњиви квас, лимунов сок, со и бибер.
- Мешајте док потпуно не постане глатко. Можда ћете то морати да урадите у две групе да вам блендер не прелије.
- Загрејати рерну на 375 ° Ф.
- У великој посуди са касиком слојите кромпир, затим нарезан лук, затим лоптицу или две вашег соса од сира. Наставите тако док не напуните јело са касиком. Прескочите лук и направите последњи слој кромпира, а затим више соса од сира.
- Поклопите и пеците 40 минута. Откријте и пеците још 40 минута. Ако волите хрскави врх, прекријте га све док горњи слој не порумени.