Нема више губљеног производа, сво поврће за кварење сада завршава у овом лаганом и укусном Саве Саве оф Веггиес Рататоуилле! Направљено је од патлиџана, жуте тиквице, тиквице, шампињона, црвене паприке, лука и цхерри парадајза, све заједно печено у рерни.


Саве Веггиес Рататоуилле (Веган)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

60

Састојци

  • 1 патлиџан, на коцкице
  • 1 црвена паприка, исецкана
  • 1 жута тиквица, исецкана
  • 1 тиквице, исецкане
  • 1 лук средње величине, резан
  • 1 шољица шампињона, исецкане
  • 2 шоље цхерри парадајза
  • 2 режња белог лука, здробљена
  • 6 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика морске соли
  • 1/2 кашике оригана
  • 1/4 кашике црног бибера
  • неколико свежих босиљка, сецканих (необвезно)

Припрема

  1. Загрејати рерну на 400 ° Ф.
  2. Бацајте све нарезано поврће у већу посуду.
  3. Посути маслиновим уљем, сољу, ориганом и црним бибером.
  4. Сипајте у велику посуду за печење.
  5. Пеците 40-60 минута, мешајте великом дрвеном кашиком сваких 15-20 минута.

Напомене

Овај рецепт заснован је на поврћу средње величине, не укључујем специфична мерења сваке врсте поврћа, јер поента је да се користи читава ствар, тако да ништа не расипа. Можда ћете требати мало да повећате или смањите количину уља и зачина које додате у зависности од величине вашег поврћа. Можете користити и 1-2 лименке здробљеног парадајза. Ако желите да поврће задржи нешто мрвице, извадите их после 40 минута, ако желите да буду мекши и више налик сосу, наставите да кува 60 минута.