Овај рецепт за рецепцију сан цхои-а (познат и као чашице азијске салате) је апсолутно укусан; лагано, укусно и врло задовољавајуће! Свјежа хрскавост салате од ледене бртве добро се комбинује са задовољавајућим текстурама поврћа. Тада кремаст слатко-зачињен прељев савршено надима.
Сан Цхои Бовл (вегански)
- Без млека
- Веган
Састојци
За пуњење
- 4 печурке
- 1 шака сухих парадајза намочених 30 минута
- 1/4 шоље ораха намочених преко ноћи (или купити активиране)
- 1/2 кашике кумин у праху
- 1 прстохват чилија у праху
- 1 мрква нарибана
- 1 велики парадајз исецкан
- 1 стабљика целера ситно сецкана
- 1 зелени лук исецкани
- 1 велика шака свежег цилантра исецканог
За пресвлачење
- 1 кашика тахинија
- 1 мали чешањ белог лука
- 1 комад ђумбира мљевен
- 1 кашика сировог јабуковог сирћета
- воде по потреби да постане кремаста
бела веганска чоколада
Припрема
- Њежно обрадите првих 5 састојака за пуњење.
- Додајте у велику чинију и помешајте са осталим надјевом.
- Кашика мешавине у лишће зелене салате.
- У малу чинију додајте тахини и јабуково сирће.
- Сипајте по мало воде, мешајући, док се не постигне кремаста конзистентна конзистенција. Затим додајте остатак састојака за прелив.
- Топ лук сан цхои с кремастим тахини сосом.