Сланутак од брашна је тако користан састојак који треба имати у кухињском ормару. Укус је очигледан, али није доминантан и заиста се добро спаја са гомилом других састојака. Ови слани крекери од сланута сламарице доказ су колико укусна може бити та млевена сушена махунарка. Они су сјајна алтернатива високо рафинираним крекерима од брашна и пуни су биљних протеина и невероватне исхране.


Слани крекер од сланућа ружмарина (вегански, без житарица)

  • Без млека
  • Рецепти без зрна
  • Високи протеин
  • Веган

Калорије

198

Служи

3

Време кувања

15

Састојци

  • 1 шоља сланута брашна
  • 1 кашика свежег рузмарина, ситно нарезане на коцкице
  • 2 кашике хладно прешаног екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/2 кашике морске соли
  • 2 кашике топле воде
  • Самљети црни бибер

Припрема

  1. Загрејати рерну на 320 ° Ф.
  2. У велику посуду за мешање просијте сланутак од брашна, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Мешајте док се све не сједини.
  3. Свеже гранчице рузмарина ситно исеците. Додајте брашну смеши са неколико млевених црних бибера и промешајте.
  4. На средини брашна направите удубину и додајте маслиново уље и топлу воду.
  5. Мешајте док се грубо не сједини. Рукама стисните смесу док се не сједини и не формира чврсто тесто.
  6. На равну површину ставите лист пергаментног папира према доле и ставите куглу теста на врх. Рукама притискајте смесу.
  7. На други слој куглице за тесто ставите још један лист папира за печење и помоћу ваљака за даље разваљајте тесто што равније, без да се раздвоји.
  8. Ако пукотине почну да се формирају дуж бочних страна, прстима спојите тесто поново и пажљиво га разваљајте колицом.
  9. Пажљиво пребаците у равну тепсију.
  10. Ставите у рерну на 15 минута, а горњи део пергамента оставите на врху теста.
  11. Када се скува, извадите из рерне и оставите да се охлади. Велики крекер њежно разбијте у малене. Ако вам крекери преферирају додатну хрскавост, вратите их у рерну на неколико минута да се здробе.
  12. Чувати у херметички затвореној посуди до 3 дана.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 198 # Угљикохидрата: 18 г # Масти: 11 г # Протеини: 7 г # Натријум: 673 мг # Шећер: 3 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.