Ако волите пиззу и желите је стално јести, увијек тражите начина да је учините мало здравијом. Пизза коре од карфиола редовно је на менију и играо сам се са неколико других, укључујући кору Поленте, па чак и швицарску чарду. Па кад сам наишао на кору пице с лећама, знао сам да морам да је испробам.


Рустична печена вегетаријанска пица са коре леће (веганска)

  • Без млека
  • Вегетације са високим протеинима
  • Веган
инстант може тофу

Служи

8

Састојци

За коре:

  • 3/4 шоље црвене леће, натопљене 1-24 сата
  • 1/2 шоље воде
  • 1 чешња чешњака
  • 1/2 кашике сушеног босиљка
  • 1/2 кашике оригана
  • 1/4 кашике морске соли
  • 1/2 кашике прашка за пециво

За преливе:

  • 1/2 шоље сока за пиззу
  • 1/2 средње црвене паприке
  • 1/2 средње зелене паприке
  • 1/2 средњег слатког лука
  • 1 / 2-3 / 4 шоље изгњеченог веганског моцареле сира
  • 1/4 шоље свежег босиљка

Припрема

  1. Загрејати рерну на 425 ° Ф.
  2. Листови за печење премажите уљем за кување, нарезани лук и паприке раширите у један слој и пеците 10-15 минута или док рубови не почну смеђе. Извадите и одложите.
  3. Да бисте намочили лећу, додајте је у посуду, прекријте водом и потопите најмање 1 сат или највише 24 сата. Исперите и оциједите натопљену лећу, а затим је додајте у посуду за обраду хране.
  4. Додајте воду, чешањ белог лука, сушени босиљак, оригано, морску сол и прашак за пециво, процедите 20-30 секунди или док се не постигне глатка конзистенција.
  5. Припремите округлу теглу за пиззу прскањем спрејом за кухање или облогом пергаментним папиром.
  6. Излијте тесто и раширите на танку кору, дебљине приближно 1/4 инча.
  7. Пеците 18-20 минута, а затим извадите и прекријте сосом од пице, печеним поврћем, свежим босиљком и веганским сиром моцареле.
  8. Пеците додатних 7-8 минута или док се сир не отопи. Послужите вруће.

Нутритивне информације

Калорије: 104 # Масноћа: 3 г # Угљикохидрати: 12 г # Шећер: 2 г # Натријум: 266 мг Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.