Овај симпатични цхеесецаке је суптилан, софистициран и крајње укусан. Љепљиве датуље и зобене коре прекрију се слојем ружиног џема, а затим прекрију кремастим колачем од лимуна и индијског ораха, а затим заврше с неколико пажљиво постављених латица руже.
Росе Јам Цхеесецаке витх Овсена кора (веганска, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Слободна сам
- Веган
- Без пшенице
индијски рецепти са високим протеинима
Служи
1
Састојци
За коре:
- 1 3/4 шоље ваљаног зоби (без глутена по потреби)
- 3,5 унци мекани датуми
- Прстохват соли
За торту:
- 1 пекмез од џема од руже од 10 грама
- 10,6-12,3 уши каше
- 2 лимуна, сок
- 1 паковање веганске лимунске желе
- 1/2 шоље воде
- Ружине латице (гарнирање)
Припрема
- Припремите округли 7 или 8-инчни кашик за торту са папиром за печење.
- Прелијте кипућом водом преко својих датума и оставите их да одстоје 10 минута. Затим их добро оциједите. Датуле пребаците у блендер са зобом и прстохватом соли.
- Мешајте их док не добијете лепљиво тесто и то пребаците у лим за колаче. Тесто равномерно распоредите по дну посуде.
- Размажите слој ружиног џема по врху коре и ставите је у замрзивач или фрижидер.
- Пустите да индијске каше натапају у кипућој води 30-60 минута. Затим их добро оциједите.
- Пребаците орахе у блендер. Додајте лимунов сок. Укључите миксер и све полако измешајте.
- Загрејати лимунову желе и 1/2 шоље воде на шпорету док вода не прокључа и лимунова желе се не отопи.
- Измешајте то у индијске каше све док „тесто“ није једнолико и глатко.
- Након што се све изглади, сипајте га у лименку за колаче и ставите у фрижидер да одстоји.
- Након што се торта поставила, украсите је осушеним латицама руже пре послуживања.
Напомене
Лимунова желе може се заменити са 2 1 / 2-3 кашике агар агарја.