Тражите јело од резанци које пуни, али није тешко? Ово јело, са слатким, печеним коријенским поврћем, је за вас. Резанци од тиквица не само да не садрже глутен, већ чине и лакшу алтернативу свакодневним тестенинама!
Печена тјестенина од тиквица са поврћем (веганска, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Веган
- Без пшенице
Калорије
1698
Састојци
- 2 спирализиране тиквице
слатки кромпир суши
За печене поврће:
- 1 сецкана тиквица од шећера
- 2 сецкане шаргарепе
- 1 сецкана златна репа
- 1/2 сјецканог слатког лука
- 2 кашике балзамичног сирћета
- 2 кашике уља (маслиново или авокадо)
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1 кашика кокосовог шећера
- Око 2-4 кашике соли (по укусу за семенке бундеве)
Ђумбир Басил дрессинг
- 1/4 шоље свежих листова босиљка, упаковано
- 1 свежи лист кадуље
- 1/2 инча свјежег ђумбира
- 1 датум
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/4 шоље балзамичног сирћета
- 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/2 кафене кашике сенфа у праху
- Сол и бибер по укусу
- 1/4 шоље ораха
За прелив:
- Конопљина срца
- Семе бундеве
- Сецкани ораси
- Аругула
- Комадиће авокада
Припрема
- Загрејати пећницу на 350 ° Ф.
- Припремите 2 листа за печење.
- Прво насецкајте бундеву и извадите семенке. Сјеменке исперите у води, распоредите на лим за печење, ставите у рерну на 30 минута.
- Док се то куха, завршите са сецкањем поврћа и сложите на други лим за печење. Посути уљем и шећером, а потом налити балзамичним сирћетом. Ставите у рерну са семенкама.
- Једном када се тајмер угаси, додајте уље семенкама бундеве и баците. Затим поспите сол по укусу. Подесите тајмер на још 30 минута.
- Спирализирајте тиквице.
- Када тајмер искључи, извадите семенке бундеве да се охладе (укус за жељени ниво соли).
- Преврните поврће и ставите бројлер на мало. Ставите поврће у бројлер на 10 минута или док се не карамелизује.
- Баците све своје састојке за прелив у процесор за храну или блендер, осим ораха. Блендајте док не постане глатко, а затим орахе омажите или засебно насјецкајте.
- У посуди за салату помешајте прељев са резанцима од тиквица, а затим сваки тањир послужите са резанцима и врућим печеним поврћем.