Ова салата од кукуруза и авокада је тако једноставна за састављање да се може лако припремити за оброк. Такође је освежавајуће, пуњење и укусно!
Салата од печеног кукуруза и авокада (веганска)
- Без млека
- Веган
Време кувања
15
Састојци
- 2 уши кукуруза
- 2 зрела авокада
- 1 енглески краставац
- 1/2 слатког белог лука
- 2 шоље хељдиног цхерри парадајза
- 2 јалапенос
- 1/2 шоље килантро, сецкане
- сок од 1 лимуна
- 1/4 шоље доброг маслиновог уља
- со и црни бибер по укусу
Припрема
- Насјецкајте и пржите кукуруз на вањском роштиљу током 15 минута. Пазите да добијете леп шармер у језгри, а да га не спалите.
- Извадите керне са љуске и додајте у посуду.
- Коцкајте краставац, парадајз, лук, авокадо и јалапенос. Додајте га у посуду са кукурузом. Додајте лимунов сок, маслиново уље и зачините сољу и црним бибером.
- Додајте сецкани килантро и добро измешајте.
- Прекријте пластичним омотом и пре послуживања ставите у фрижидер на сат времена да се охлади.
- Ово можете послужити као салса или као салата!