Ови такоси су сезонски, тако једноставни и препуни протеина! Уносите своје добре масти уз изврсно упаривање пасуља, тофуа и авокада.
Печени Брисел и тофу са домаћим рафинираним табаном од црвеног пасуља (вегански, без глутена)
- Без млека
- Веган
Састојци
- 1 блок на коцкице, печени тофу
- 1 кесица свежег бриселског клица
- Соли по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
- Чешњак у праху по укусу
- 2 шоље црвеног пасуља (сувог)
- Лимунов сок по укусу
- Кумин по укусу
- Чешњак у праху по укусу
- Гуацамоле
- Тортиље без глутена
Припрема
- Нема другог начина да се кувају ове клице. Претходно загрејте рерну и кувајте их на 425 ° Ф око 30 минута са морском соли, маслиновим уљем и белим прахом.
- Кухајте суви пасуљ у својој шпорет. Водом напуните око 2 инча. Кувајте 14 минута. Оставите их да се природно охладе, а затим одцедите, али сачувајте воду.
- Додајте врућу таву и додајте 5-6 режња лука у маслиново уље. Оставите их да се кључају на средњој топлоти док не порумени.
- Затим их разбијте вилицом. Додајте дренирани пасуљ, око 1 шоље сока од пасуља и велике порције следећег: груба морска со, кумин, лимета, димљена паприка и бели прах.
- Измрвите их док крчкају неколико минута. Користите потопни миксер за истинске резултате.
- Додајте свој тофу, клице, пасуљ, гуацамоле и свеж килантро у шкољке од тортиље!
- Не волите тортиље шкољке, направите тацо чинију или тацо салату са више зеленила и угљикохидрата по вашем избору!