Невероватно једноставни за направити, здрави, вегански крекери од пиринча без глутена, хрскави су и укусни и чине одличну ужину посебно за оне који воле једноставан благи укус. Пиринчи од риже чине одличну ужину за чај и деца је обожавају.
Сок од риже (вегански, без глутена)
- Без млека
- Веган
Време кувања
25
Састојци
- 3 шоље куваног пиринча
- 1 1/2 кашике кокосовог уља
- 1 прстохват соли
Припрема
- Узмите пиринач у блендеру.
- Додајте кокосово уље и со.
- Помијешајте састојке да добијете смјесу тијеста попут конзистенције.
- Извадите смешу на тањир. Загрејати рерну на 180 степени.
- Поравнајте тепсију са пергаментом. Изрежите још један лист пергамента истог мерења и оставите по страни. Користићемо касније.
- Извадите пола кашичице теста и разваљајте у куглу. На посуду за печење ставите куглице од риже, држећи мало удаљености између сваке.
- Након што су све куглице на пладњу, пажљиво ставите други пергаментни лим на врх, покривајући све куглице риже. Сада изравнајте куглице од пиринча рукама или ваљаком
- Пажљиво уклоните пергамент папир.
- Пеците 20-25 минута или када се боја промени у златну.
- Охладите на пладњу и чувајте у херметички затвореној посуди.