Овај црвени пасуљ је тако укусан и може га се упоредити са различитим јелима или га јести сам. Они су тако добри и пуни.


Црвени пасуљ (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

10

Састојци

  • 1 лименка тамно црвеног пасуља
  • 1/2 лука танко исечен
  • 1 кашика свеже млевеног белог лука
  • 1 кашика свеже нарибаног ђумбира
  • 1 мала слана паприка на коцкице
  • 1/2 шоље целера
  • 1/2 шоље шаргарепе
  • 1 1/2 кашике белог шећера
  • 2 кашике уља кањоле
  • 1 кашика соли
  • 4 паприке тајландског чилија

Припрема

  1. Припремите сво поврће пре времена.
  2. Загријте лонац с тешким дном на средину на врху пећи. Додајте уље. Додајте шећер. Шећер мора карамелизирати.
  3. Једном када видите да почиње да бубри и постане тамно смеђе, додајте своју лименку пасуља. Будите врло опрезни јер ће уље прскати. Умешајте грах тако да се добро помеша са шећером.
  4. Сада додајте остатак састојака.
  5. Након што ваш пасуљ кува око 5 минута додајте 1/2 шоље воде и покушајте да пире изрибате са стражње стране кашике.
  6. Једном када пасуљ постане мекан и вода се згушњава, искључите шпорет. Оставите мало варе у пасуљу јер ће се, када се охлади, пробудити.
  7. Сипајте пасуљ преко мало свежег, топлог пиринча басмати! Уживати.