Овај црвени пасуљ је тако укусан и може га се упоредити са различитим јелима или га јести сам. Они су тако добри и пуни.
Црвени пасуљ (вегански)
- Без млека
- Веган
Време кувања
10
Састојци
- 1 лименка тамно црвеног пасуља
- 1/2 лука танко исечен
- 1 кашика свеже млевеног белог лука
- 1 кашика свеже нарибаног ђумбира
- 1 мала слана паприка на коцкице
- 1/2 шоље целера
- 1/2 шоље шаргарепе
- 1 1/2 кашике белог шећера
- 2 кашике уља кањоле
- 1 кашика соли
- 4 паприке тајландског чилија
Припрема
- Припремите сво поврће пре времена.
- Загријте лонац с тешким дном на средину на врху пећи. Додајте уље. Додајте шећер. Шећер мора карамелизирати.
- Једном када видите да почиње да бубри и постане тамно смеђе, додајте своју лименку пасуља. Будите врло опрезни јер ће уље прскати. Умешајте грах тако да се добро помеша са шећером.
- Сада додајте остатак састојака.
- Након што ваш пасуљ кува око 5 минута додајте 1/2 шоље воде и покушајте да пире изрибате са стражње стране кашике.
- Једном када пасуљ постане мекан и вода се згушњава, искључите шпорет. Оставите мало варе у пасуљу јер ће се, када се охлади, пробудити.
- Сипајте пасуљ преко мало свежег, топлог пиринча басмати! Уживати.