Краљева торта је слатка торта од теста, пуњена шлагом, чоколадом итд. И украшена кришкама кандираног воћа. Обично има мали керамички краљ и зрно фава скривено унутра. Особа која краљ добије парче торте има разне привилегије, док особа која добије фава зрно мора да плати за торту. Изазовао сам себе правећи овај традиционални колач Сирови веган, користећи природне заслађиваче, нерафиниране шећере и биљне масти. Моја породица и пријатељи су је волели! Испробајте сами и јавите ми шта мислите!
Сирова торта од три краља (веганска)
- Без млека
- Веган
Састојци
За тесто
- 1 1/2 шалице бадемовог оброка
- 1/2 шоље брашна од индијске каше
- 1/2 шоље хељдиног брашна
- 2 кашике маслаца од сировог бадема
- 5 медјуолских датума
- 1/4 шоље воде
- Сок од 1 лимуна
- Количина једног лимуна
- Корак једне наранџе
- 1 кашика екстракта ванилије
- Прстохват соли
свилени тофу алфредо
За пуњење (пралине)
- 4 кашике маслаца од лешника
- 1 кашика сирупа агаве или јавора
Гарнисх (кандирано воће)
- Кокосово брашно или здробљени кокос
- Агавин или јаворов сируп
- 1 киви
- 1 наранџаста
- Малине
- Воће Пхисалис (факултативно)
Припрема
- Воће нарежите на кришке, а у посуди их прекријте агавиним или јаворовим сирупом. Дехидрирајте их 1 сат на 115 ° Ф.
- Ставите састојке за тесто у процесор за храну и пирјајте док се добро не сједине. Ако је тесто превише суво, додајте још мало воде до жељене конзистенције.
- Оставите тесто у фрижидеру 15-20 минута.
- За пуњење, помешајте маслац лешника са жељеним заслађивачем.
- Када је тесто чврсто, извадите га из фрижидера и разваљајте га ролицом до дебљине 1/4 инча, формирајући правоугаоник. Користите кокосово брашно када радите са тестовима да се не лепи за сто.
- Затим протегните танки слој пралине преко правоугаоне површине и разваљајте тесто попут новина да бисте добили цилиндар. Затим спојите крајеве цилиндра да бисте створили велики круг, попут крофне.
- Кад се воће дехидрира, ставите их на врх торте и поспите кокосовим брашном или ренданим кокосом да украсите.