Наставите с опрезом јер су ови колачићи прилично заразна, тешко је не постати чудовиште колачића! Изузетно су укусни, богатог укуса и препуни хранљивих и здравих састојака. Погледајте их једном и осећаћете да ћете морати да их исправите други пут.


Сирови сендвичи колачићи са кремом од кокосовог ораха (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Без рафинираног шећера
  • Сирова веганка
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице

Калорије

290

Служи

12-14

Састојци

За тесто за колаче:

  • 1 1/4 шоље сировог бадема
  • 1/2 шоље сировог какао праха
  • 1/3 шоље зобених брашна (по потреби без глутена)
  • 12 Медјуолских датума
  • 1 кашика јаворовог сирупа
  • 1/2 кашике чистог ванилије у праху
  • Ступ ружичасте хималајске соли

За крему од кокосовог ораха од индијске каше:

  • 1 1/2 шоље сирових индијских орах, намочених у води преко ноћи
  • 2 кашике сирупа агаве
  • 1/4 кашике чистог ванилије у праху
  • 3 кашике кокосове креме
  • 2 кашике исецканог кокоса

Припрема

Да бисте направили тесто за колаче:

  1. Ставите бадеме и овсено брашно у процесор за храну и пулсирајте док се фино не млеве. Измутите датуме и додајте их, заједно са осталим састојцима теста, у процесор за храну.
  2. Обрадите док се не формира лепљиво тесто, неколико пута морате престати и стругати странице контејнера за обраду хране јер је тесто прилично лепљиво.
  3. На радну површину ставите лист пергаментног папира и разваљајте тесто дебљине око 1,3 инча. Помоћу резача колачића исеците 24 до 28 колачића или док не потрошите цело тесто. Лагано подмажите резач кексом кокосовим уљем да се тесто не би придржавало за границу секача.
  4. Пребаците колачиће на лим за печење (са пергамент папиром) и ставите у фрижидер док припремате пуњење. Важно је да колачићи буду постављени и хладни за лакше руковање.

Да бисте направили крему од кокосовог ораха од индијске каше:

  1. Оциједите индијске индијске каше и ставите их у процесор за храну с осталим састојцима и процесуирајте док се добро не помијешају.

Да окупи:

  1. Извадите колачиће из фрижидера, сипајте једну издашну кашику крем-пуњења и распоредите на један колачић. На врх ставите други колачић који лагано притискате према доле и обликује сендвич.
  2. Понављајте док не направите 12 до 14 сендвича.
  3. Колачиће чувајте у фрижидеру у херметички затвореној посуди. Ако их планирате послужити истог дана када су направљени, можете их пребацити у замрзивач како би се крема брже учврстила.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 290 # Угљикохидрата: 32 г # Масти: 16 г # Протеини: 7 г # Натријум: 25 мг # Шећер: 20 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.