Загријте ове грицкалице и кладимо се да никада не бисте погодили да су сирове, без глутена и рафинираног шећера! Започиње с базом датуља, комадићима кокоса и зоби, а затим прекривен укусним и кремастим пуњењем од малине. За додатну декаденцију и презентацију, испеците је с мало сланог карамел соса.
Сирове кашике малина (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без зрна
- Сирова веганка
- Без или без шећера
- Веган
Састојци
За базу:
- 8 Медјуолски датуми
- 1 шоља комада кокосовог ораха
- 1/2 шалице зоби без глутена
За сир од малине:
- 1 шоља сирове индијске каше, намочене 5 сати, исушене и испране
- 2 кашике згушњаване кокосове креме
- 1 шоља смрзнуте или свеже малине
- 1/4 шоље чистог јаворовог сирупа
- 1 кашика лукуме у праху
- 1 кашика баобоб праха
- 1 кашика кокосовог уља
- Стисак свежег лимуновог сока (факултативно)
- Вегански слани карамел сос (факултативно)
Припрема
Да бисте направили базу:
- Измијешајте све састојке у свом процесору за храну док се не сједине. Притисните у подлогу.
Да направите чизкејк:
- Измијешајте све састојке цхеесецаке-а у вашем процесору за храну неколико минута заустављајући се да повремено обришете странице. Једном када постигнете глатку и кремасту конзистенцију, прелијте је преко базе и ставите у замрзивач да одстоји преко ноћи.
- Кад будете спремни за послуживање, нарежите се истопљеним сировим веганским сланим карамелама.