Да ли сте икада пожелели да пробате дугу? Са овим сировим дугиним колачем, можете! Кад просијате унутра, пронаћи ћете дугу боја и природних, воћних и укусних укуса који се могу прождријети. Ово је забаван викенд пројекат за када имате мало више времена. Једном када се споје, видећете да то апсолутно вреди сачекати. Овај сирови дугин цхеесецаке задивиће све који га виде и пробају!


Сирова дугиња чакра сир (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Рецепти без зрна
  • Без рафинираног шећера
  • Слободна сам
  • Веган
  • Без пшенице
вегетаријанска кашика туњевине

Калорије

3436

Састојци

За коре:

  • 1 шоља сирових бадема (или преферирани орах / семе)
  • Мекани 3/4 шоље меканих коштица
  • Прстохват соли (факултативно)
  • 1/2 кашике екстракта ванилије (факултативно)

За базу сира с кључем од вапна:

  • 1 1/2 шоље индијског каше, намочено до меканог, потом исушено и испрано
  • 3/4 шоље лаког кокосовог млека из конзерве
  • 1/2 сока сока од лимете
  • 1/3 шоље растопљеног кокосовог уља (кокосов маслац без уља)
  • 1/3 шоље нектара агаве или омиљени течни заслађивач

За боје:

  • 1/2 шоље сира плус 3/4 шоље јагода, за црвено
  • 1/2 шоље сира, 1/2 шоље папаје и 1/2 кашике куркуме, за наранџе
  • 1/2 шоље сира, 1/2 манго или банане, 1/2 шоље ананаса и корица 1 лимуна, за жуто
  • 1/2 шоље сира, 2 банане и 2 кашике спирулине, за зелено
  • 1/2 шоље сира и 1 1/4 шоље боровница, за љубичасту (резервисати 1/2 шоље ове боје)
  • 1/2 шоље плавог сира плус 3/4 шоље купина, за индиго
  • 1/2 шоље сира, 1 банана и 2 купине (више по потреби), за љубичицу

Припрема

Да бисте направили коре:

  1. Комбинујте састојке у свом процесору за храну док не буду лепљиви. Припремите 8-инчни поклопац с опружном формом. Попрскајте странице и поравнајте подлогу кругом пергаментног папира. Такође можете да користите таву од хлеба величине 8к8 инча или 12 облога од силиконских колача. Притисните тесто за подлогу у преферирани калуп, па ставите у замрзивач.

Да бисте извршили пуњење:

  1. Измиксајте базу од сира за колач док се претежно не смеса и постане глатка, а затим је оставите на страну.
  2. Направите једну по једну боју, почните с црвеном и завршите љубичастом. За црвено, додајте састојке у процесор за храну и обрадујте док не постане глатко. Сипати по врху коре, равномерно је распоредити и промешати или протрести да се слегне. Замрзните док не постане чврст или лепљив, око 30-60 минута.
  3. Оперите процесор за храну и када црвени слој остане лепљив, направите наранџасти и сипајте по врху. Понављајте док не завршите.
  4. Замрзните до чврстих 6-8 сати, лако се врши преко ноћи. Извадите, украсите, отопите и по жељи послужите.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 3436 # Укупно угљени хидрати: 244 г # Укупно масти: 242 г # Укупни протеин: 78 г # Укупни натријум: 1478 г # Укупни шећер: 181 г Подаци о исхрани не укључују састојке у делу о боји. Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и припреми. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.