Ово је брза храна, а такође је и добра храна. Ако никада раније нисте имали портобелло бургер, ваш свет ће се променити. Баците шта год желите на ове негативце, знам да би свежи парадајз био епски, као и мало црвеног лука. Текстуре овог рецепта су тако савршено савршене једна за другу. Имате меснату гљиву, кремасти гуац, свеже зеље и невероватне хрскаве, штедљиве, небеске Хиппие Гарден чипс.
Сирови Портобелло Бургери са огрлицом и гуацамолеом (вегански, без глутена)
- Без млека
- Много влакана
- Сирова веганка
- Веган
- Рецепти за целу храну
Калорије
254
Служи
2
Састојци
За Бургери:
- 2 врха гљиве портобелло
- 1 кашика Брагг-ових течних амино-киселина или тамарија
- 1 шоља бебе спанаћа
оставља254 11 22 10 211 5 - 1/4 шоље парадајз осушених на сунцу
- 2 огромна огрлица
- 2 кашике тахинија
За Гуацамоле:
- 1 авокадо
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/4 кашике морске соли
- 1/4 кашике црног бибера
- 1/8 жличице чили пахуљица (опционо)
Припрема
- Бацање гљива на врхове Брагг-а или тамарија. Поставите у дехидратор на 115 степени (Фахренхеит) - или у вашој пећници на најнижој температури - на 30 минута или док мало не омекшају и потамне.
- Да бисте направили гуацамоле:измрвите месо авокада са соком од лимете, соли, бибером и чилијем (ако га користите). Подесите према укусу. Можда ће бити мало белог лука.
- Узмите гљиварски врх и распоредите на мало гуацамоле-а, а затим гомилу зеленила и парадајза. Умутите у мало тахинија ако желите, па замотајте у овратник!