Шта је боље за упаривање од трешње и чоколаде ... трешња и чоколада са орасима. ИУМ! Овај колач је брз, једноставан и једноставан за израду и састоји се од само десет природних састојака! Ово је врло богат и луксузан десерт, захваљујући кокосовом маслацу у пуњењу, који додаје додатну кремаст. Било да се ради о посебној пригоди или само због тога, овај чоколадни колач од трешања сигурно ће задовољити.
Чоколадни колач од сирове трешње (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Рецепти без зрна
- Без рафинираног шећера
- Сирова веганка
- Веган
- Без пшенице
Састојци
За базу:
- 1 шоља лешника
- 1 шоља ораха
- 1 кашичица екстракта ванилије
- 1 кашика какао праха
- 2 шоље датуља, на коцкице и на коцкице
- Прстохват соли (факултативно)
За пуњење:
- 1 шоља какао праха
- 1 1/4 шоље кокосовог маслаца (види напомене)
- 1/2 шоље сушених трешања (грубо сецкане)
- 1 шоља јаворовог сирупа
- 1 шоља незаслађеног сојиног млека
Припрема
Да бисте направили базу:
- Изравнајте 7 или 8-инчни кашик за пите са масним папиром и одложите га.
- Ставите љешњаке, орахе, екстракт ванилије, какао прах, датуље и сол (необавезно) у процесор / блендер хране и уситните док не постане мрвица. Чврсто притисните смесу у обложену лименку и ставите је у замрзивач.
Да бисте извршили пуњење:
- Ставите кокосов маслац, какао прах, јаворов сируп, сојино млеко и сушене трешње у процесор за храну и уситните док не постане глатко.
- Сипати надјев на врх основе и премазати тамном чоколадом (опционо) и вратити у замрзивач да се потпуно постави.
- Замрзните 2-4 сата, затим нарежите и послужите. Послужите уз свеже, сочне трешње, посипање кокоса и сецкане лешнике.
- Чувати у замрзивачу. Када пожелите кришку, оставите да одстоји 10 минута пре конзумирања.
Напомене
Ако немате кокосовог маслаца, можете га направити од 1 1/4 шоље незаслађеног сушеног кокоса. Ставите осушени кокос у процесор / блендер за храну и уситните док не постане густа и кремаста. Ово ће трајати највише 10-15 минута.