Брзи и лагани, овај рататоуилле шпагети треба мање од 30 минута, препун је поврћа, плус здраве, веганске и без глутена. Супер је испуњавајући, задовољавајући и удобан са толико укусног укуса. Ако покушавате да унесете више поврћа у своју исхрану, онда су ове Рататоуилле шпагете савршен рецепт за вас.
Шпагете од Рататоуилле-а (Веган)
- Без млека
- Веган
без глутена
Састојци
- 1/2 лука, четвртине
- 3 чешња млевеног белог лука
- 1/2 шоље цхерри парадајза
- 1 средња тиквица
- 1/2 патлиџана
- 1 црвена паприка, четвртина
- Конзервирана рајчица од 1 к 14 унци
- 2 шоље кључале воде
- 1 кашика балзамичног сирћета
- 2 порције сушених шпагета (по потреби без глутена)
- 1 кашика насјецканог босиљка
- Сол и бибер по укусу
Припрема
- Кухајте шпагете према упутствима.
- Загријте грилл или грилл таву на средње јаку.
- Радећи у серијама, по потреби, поврће премажите са 2 кашике уља, зачините сољу и бибером, па роштиљ, повремено окрећући, док не порумени.
- Пребаците поврће на даску за сечење након што се мало охлади, поврће насјецкајте грубо.
- Додајте поврће у шерпу са сецканим парадајзом, куваним шпагетама и мало воде, ако је потребно.
- Затим прокухајте и кухајте на лаганој ватри 10 минута док се тестенине не скувају и сос не згусне.
- Умијешајте и насјецкани босиљак, додајте со и бибер, по укусу.
- Послужите и уживајте!