Ови укусни колачићи од квиноје без глутена са богатим сосом од парадајза савршена су комбинација. Презентација није само лепа, они су укусни и здрави, савршени за сваку прилику. Квиноја и кромпир раде заједно у овом рецепту како би ово јело постало срдачно, а не превише пуњење јела.
Куиноа колачи од кромпира у умаку од парадајза (вегански, без глутена)
- Без млека
- Веган
Служи
4
Састојци
За колаче од кромпира:
- 2 килограма крупног кромпира, куваног и огуљеног
- 1/2 килограма куване квиноје црвене и беле
- 2 кашике кашике соли
- Цртица бибера
- 1 кашика праха белог лука
За сос:
- 1 лук средње величине
- 6 парадајз осушених на сунцу
- 1 1/2 конзерве нарезаног парадајза нарезане на коцкице
- 1 1/2 кашике воде (користите празну лименку парадајза)
- 1/2 шоље маслина
- 1 велико чаша црвеног вина
- 1 1/2 кашике млевеног белог лука
- Цртица бибера
- 1 коцка биљке
- Морска со
портобелло гљива веллингтон
Други састојци:
- Спанаћ
Припрема
- Кухајте крупни кромпир док не омекша.
- У међувремену ситно исецкати 1 лук и парадајз осушене на сунцу и пржити их у тави.
- Сјецкајте маслине и додајте у смјесу заједно са свим осталим састојцима соса од парадајза и кухајте најмање 30 минута.
- Након што се кромпир скува, охладите их у хладној води и огулите их.
- Загрејте пећницу на 400 ° Ф. Додајте све састојке рецепта за кромпир у велику посуду и добро комбинирајте рукама док не добијете текстуру попут тијеста. Излијте смјесу у колутиће за печење и ставите мале колаче на тепсију која је обложена папиром за печење. Ако немате прстење за печење, нема проблема, само обликујте округле колаче. Намажите мало уља и пеците у рерни 30 минута.
- Након што заврше, шпинат нарежите на маслиновом уљу са мало белог лука и соли.
- Прво посуду премажите сосом од парадајза, а затим додајте торту, шпинат, а затим на врх ставите још један колач квиноје.