Куиноа послужена са зачињеним и укусним темпером и броколијем је пуњење и укусан оброк за било које доба. У овом јелу, течни пиноф од квиноје прекривен је темпехом и броколијем што га чини бјеланчевинама и укусом.


Куиноа Пилаф са зачињеним темпехом и броколијем (веган)

  • Без млека
  • Па здраво
  • Високи протеин
  • Поврће са високим протеинима
  • Веган

Калорије

305

Служи

4

Састојци

За пиноф квиноје:

  • 1 кашика кокосовог уља
  • 1 шоља квиноје
  • Комад ђумбира од 1 инча, ситно решен
  • 2 режња лука, ситно млевена
  • 1/2 шоље свежег сока од поморанџе
  • По укусу со и бибер

За температуру и броколи:

  • 2 кашике кокосовог уља
  • Паковање од 20 унци, кубично
  • Комад ђумбира од 1 инча, ситно решен
  • 2 режња лука, ситно млевена
  • 1 кашика зеленог чилија или Јалапено, ситно сецканих
  • 1/2 шоље свежег сока од поморанџе
  • 1/2 шоље биљног бујона са мало натријума или воде
  • 2 кашике соја са мало натријума
  • 4 шоље цветаче броколија
  • 2-3 шкампи, сецкани
  • По укусу со и бибер
  • 2 кашике индијског индијског препеченог

Припрема

За пиноф квиноје:

  1. Загријте кокосово уље у средњој посуди на средњој топлоти; додајте квиноју, ђумбир и бели лук. Сауте 1 минут.
  2. Додајте сок од поморанџе, 1½ шоље воде и соли. Дођите до кључања, смањите ватру, поклопите и пирјајте 15 до 18 минута, или док квиноја не омекша.

За температуру и броколи:

  1. Док се куиноа куха, направите темпеху и броколи. Загријте кокосово уље у великој тави на средње јакој ватри. Додајте темпех и кувајте 6 ~ 7 минута или док не поприме златно браон боју, повремено мешајући.
  2. Додајте ђумбир, бели лук и чили и кувајте 30 секунди.
  3. У температуру додајте сок од поморанџе, вегету и сојин сос, прокухајте. Смањите топлоту на средње ниску и пирјајте непокривено 5 минута.
  4. Додајте броколи и пржите 5 минута или док броколи не постане хрскави. Пребаците пиноф квиноје у посуду за сервирање. Врх са темпехом и броколијем. Украсите исеченим орасима и прженим индијским индијским касама. Послужите топло и уживајте !!

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 305 # Угљикохидрата: 30 г # Масти: 15 г # Протеини: 15 г # Натријум: 282 мг # Шећер: 8 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.