Удобна храна и бундеве су шибица направљена на небу. Ова укусна пита од бундеве пастира је упакована пикантним пуњењем рајчице од рајчице, а затим прекривена слојем кремастог бундеве пире. Најбоља је храна да вас угрије хладног ветровитог и кишног дана када салата више није опција. Иако је листа састојака прилично дугачка, овај је рецепт врло једноставан и једноставан за направити.


Овчји колач од бундеве (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без зрна
  • Хигх Царб Веган
  • Много влакана
  • Веган

Служи

5

Време кувања

25

Састојци

  • 3 шоље печене бундеве у пиреу
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 2 мала црвена лука, сецкана на коцкице
  • 4 чешња лука, млевена
  • 1 кашика млевене куркуме
  • 1 кашика паприке
  • 1 кашика сушеног рузмарина
  • 1/2 кашике чилија у праху
  • 2 мале шаргарепе, нарибане
  • 1 шоља сланутак
  • 1 1/3 шоље цхерри парадајза
  • Шака свежег першуна
  • 1 шоља сецканих листова кељ
  • 2 кашике веганског крем сира
  • Со и бибер, по укусу
  • Половљена цхерри парадајз, за ​​прелив

Припрема

  1. Загрејати рерну на 390 ° Ф и намазати четири мале рамекине са мало маслиновог уља.
  2. У тави загрејати маслиново уље на средњој ватри и додати лук и бели лук. Сауте неколико минута. Додајте зачине и сос док не постану мирисни. У посуду додајте нарибану шаргарепу, шунку, чери парадајз, кељ, першун и веган крем сир. Добро промијешајте и оставите да се крчка поклопљено око 5-10 минута. Зачините сољу и бибером.
  3. На дно сваког лонца / шоље ставите 2-3 кашике пире-бундеве и равномерно их распоредите по странама, тако да имате око 1/4-инчни слој бундеве који покрива све стране. Додајте надјев, прелијте преполовљеним чери парадајзом и пеците у рерни око 20 минута. Сервирајте.