Удобна храна и бундеве су шибица направљена на небу. Ова укусна пита од бундеве пастира је упакована пикантним пуњењем рајчице од рајчице, а затим прекривена слојем кремастог бундеве пире. Најбоља је храна да вас угрије хладног ветровитог и кишног дана када салата више није опција. Иако је листа састојака прилично дугачка, овај је рецепт врло једноставан и једноставан за направити.
Овчји колач од бундеве (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без зрна
- Хигх Царб Веган
- Много влакана
- Веган
Служи
5
Време кувања
25
Састојци
- 3 шоље печене бундеве у пиреу
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 мала црвена лука, сецкана на коцкице
- 4 чешња лука, млевена
- 1 кашика млевене куркуме
- 1 кашика паприке
- 1 кашика сушеног рузмарина
- 1/2 кашике чилија у праху
- 2 мале шаргарепе, нарибане
- 1 шоља сланутак
- 1 1/3 шоље цхерри парадајза
- Шака свежег першуна
- 1 шоља сецканих листова кељ
- 2 кашике веганског крем сира
- Со и бибер, по укусу
- Половљена цхерри парадајз, за прелив
Припрема
- Загрејати рерну на 390 ° Ф и намазати четири мале рамекине са мало маслиновог уља.
- У тави загрејати маслиново уље на средњој ватри и додати лук и бели лук. Сауте неколико минута. Додајте зачине и сос док не постану мирисни. У посуду додајте нарибану шаргарепу, шунку, чери парадајз, кељ, першун и веган крем сир. Добро промијешајте и оставите да се крчка поклопљено око 5-10 минута. Зачините сољу и бибером.
- На дно сваког лонца / шоље ставите 2-3 кашике пире-бундеве и равномерно их распоредите по странама, тако да имате око 1/4-инчни слој бундеве који покрива све стране. Додајте надјев, прелијте преполовљеним чери парадајзом и пеците у рерни око 20 минута. Сервирајте.