Ако желите да покажете афинитет према бундеви, упознали сте своју утакмицу са тим веганским пецивима од цимета од бундеве и крем-сиром! Пире од бундеве помешан је у тесто, а и тесто и надјев се додају зачинима од бундеве за додатан укус. Сипајте густу глазуру од крем сира и припремите се за најукуснији, сезонски доручак који сте икада појели.
Ролада од бундеве са циметом (веганска)
- Без млека
- Веган
Калорије
809
Служи
7 великих или 14 малих
Време кувања
15
Састојци
За Роллс:
- 3/4 шоље млека од бадема, загрејано
- 1 кашика квасца
- 1/2 шалице пире од бундеве
- 1/4 шоље веганског путера, омекшао
- 2/3 шоље смеђег шећера
- 1 кашика соли
- 3 1/2 шоље брашна
- 1 кашика зачина од бундеве
- 1/2 кашике цимета
- 1 шоља тостираног пецана, сецкана
вегански пицо де галло рецепт
За пуњење:
- 2/3 шоље веганског путера, растопљено
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 2 кашике цимета
- 1 кашика зачина од бундеве
За глађење:
- 2/3 шоље веганског крем сира
- 1 шоља шећера у праху
- 1 кашика ванилије (факултативно)
- 1 кашика бадемовог млека, према потреби
колачи од банана хлеба
Припрема
- Загрејати рерну на 200 ° Ф. Отопите свој квас у загрејаном бадемовом млеку у великој посуди око 3 минута.
- У млеко додајте бундеву, путер, смеђи шећер, со, зачин од бундеве и цимет. комбиновати. Постепено додавајте мешање брашна између сваког сипа. Све помешати.
- Када се тесто почне повлачити са ивица, мешајте 5 минута док се не формира велика лопта.
- Извадите куглу од теста из посуде и исцедите уље у посуди да се не би заледило. Вратите своје тесто у посуду и поклопите посуду пешкиром. Искључите рерну и оставите је да се диже тамо последњих 45 минута, док се не удвостручи у величини.
- Лагано брашните свој горњи пулт и уваљајте своје тесто у правоугаоник, дебљине око 1/4 инча и око 16 к 22 инча.
- Загрејте пећницу на 400 ° Ф.
- Премажите тесто са растопљеним маслацем, затим смеђим шећером, циметом и зачином од бундеве, прекривајући га потпуно. Поспите пржене пециве.
- Разваљајте своје тесто од горње ивице до доње ивице (тако да је ролада 22 инча).
- Пажљиво исеците роладу на 1-инчне кришке за мале ролице цимета и 2-инчне за велике и ставите их у благо намашћену посуду за печење.
- Пеците у претходно загрејаној рерни 14-15 минута.
- Док се пеку, комбинујте састојке за глађење. Додајте мало више шећера у праху или мало више млека ако треба да промените конзистенцију фростинга.
- Извадите пеци из рерне и оставите их да се охладе неколико минута пре него што их глатко примените. Врх са додатним пекмезом, опционо.