Овај далматински далматински стил је брза и лагана вечера за припрему било којег дана у недељи. Комбинује моонг дал, такође познат као жути сплит грашак, са мешовитим поврћем и мешавином зачина попут гарам масале, куркуме и бенгалског пет зачина. За потпуни оброк послужите са својим омиљеним зрнима пиринча!


Штедњак под притиском Поврће Дал (Вегански, без житарица)

  • Без алергије
  • Без млека
  • Рецепти без зрна
  • Хигх Царб Веган
  • Много влакана
  • Високи протеин
  • Без рафинираног шећера
  • Слободна сам
  • Веган
бадем крем сир

Служи

4

Време кувања

40

Састојци

  • 1/2 шоље моонг дал (жути сплит грашак)
  • 2 1/2 шоље мешаног поврћа (броколи, шаргарепа, грашак, карфиол)
  • 1 1/2 кашике кашике, плус 1/2 кашике уља
  • 1 зелени чили
  • Ђумбир од једног инча
  • 1 кашика соли масале
  • 1/4 кашике куркума у ​​праху
  • 1 1/2 кашике соли
  • 1/2 чајне кашике фронта (бенгалски пет зачина)
  • Цилантро, гарнирати
  • 2 шоље воде
  • 1 1/2 кашике соли
  • 1/2 кашике шећера

Припрема

  1. Сјецкајте сво поврће и оперите их. Исциједите воду и оставите је. Зелени чили и ђумбир насјецкајте на ситне комаде и ставите на страну.
  2. Загрејати кади или шпорет под притиском и додати 1/2 кашике уља.
  3. Затим додајте 1/2 шоље монг дал-а и пржите их док не постану светло смеђе или док не осетите орашану арому.
  4. Искључите топлоту и уклоните монг дал и намочите у води.
  5. Загрејати посуду са притиском / шпорет и додати преосталих 1 1/2 кашике уља.
  6. Након што је уље вруће, додајте форон панцх-а, сецкани зелени чили и ђумбир и пирјајте минуту.
  7. Затим додајте сецкано поврће, куркуму у праху, гарам масала, шећер и со.
  8. Темељно их помешајте. У међувремену, излијте воду из монг-дал-а и додајте је у повртну мешавину.
  9. Додајте 2 шоље воде и посуду под притиском до 2 звиждука.
  10. Након искључења притиска, пажљиво отворите поклопац посуде и добро измијешајте дал.
  11. Додајте сецкан килантро и пирјајте дал поново на лаком пламену 3 минута.

Нутритивне информације

Калорије: 127 # Угљикохидрати: 26г # Масти: 1г # Протеини: 8г # Шећер: 5г # Натријум: 62мг Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.