Понекад живот и кишни дани захтевају укусан тањир хрскавог кромпира. Ако би се кромпиру живот могао променити, то би дефинитивно били и момци. Али било како било, ово је тако добра прилог јести од цуррија или дал-а.
Кромпир са каријским лишћем и куркумом (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без зрна
- Хигх Царб Веган
- Без рафинираног шећера
- Слободна сам
- Без или без шећера
- Веган
Служи
6, као прилог
Састојци
- 2,2 килограма кромпира
- Отприлике 50 листова свежег карија (мала шака)
- 1 кашика куркуме у праху или 1 кашика нарибаног корена куркуме
- Великодушни прстохват морске соли
- 2 кашике растопљеног кокосовог уља (или другог уља по избору)
Припрема
- Скухајте кромпир око 8-10 минута у кипућој води. Пре сечења оставите да се охлади.
- Кад се охлади, исеците га на кришке величине 1/2 и комбинујте у великој тепсији са свим осталим састојцима. Водите рачуна да се уље и куркума добро распореде између кромпира.
- Пеците на 400 ° Ф око 1 сат или док кромпир не постане златан и хрскав.
- Пре јела оставите да се охлади. Не заборавите појести хрскаве листове цуррија!