Понекад живот и кишни дани захтевају укусан тањир хрскавог кромпира. Ако би се кромпиру живот могао променити, то би дефинитивно били и момци. Али било како било, ово је тако добра прилог јести од цуррија или дал-а.


Кромпир са каријским лишћем и куркумом (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без зрна
  • Хигх Царб Веган
  • Без рафинираног шећера
  • Слободна сам
  • Без или без шећера
  • Веган

Служи

6, као прилог

Састојци

  • 2,2 килограма кромпира
  • Отприлике 50 листова свежег карија (мала шака)
  • 1 кашика куркуме у праху или 1 кашика нарибаног корена куркуме
  • Великодушни прстохват морске соли
  • 2 кашике растопљеног кокосовог уља (или другог уља по избору)

Припрема

  1. Скухајте кромпир око 8-10 минута у кипућој води. Пре сечења оставите да се охлади.
  2. Кад се охлади, исеците га на кришке величине 1/2 и комбинујте у великој тепсији са свим осталим састојцима. Водите рачуна да се уље и куркума добро распореде између кромпира.
  3. Пеците на 400 ° Ф око 1 сат или док кромпир не постане златан и хрскав.
  4. Пре јела оставите да се охлади. Не заборавите појести хрскаве листове цуррија!