Овај вегански рецепт је одличан за вечеру или заиста било коју прилику. То је веганизирана верзија рецепта са Меса Грилла Боббија Флаиа у Лас Вегасу. Ако имате времена да узмете мало лука и црвеног лука, препоручио бих да их додате. Уживати!


Салата од крумпира са Цилантро-ом, копривом, парадајзом и сировим мајоом (веганска)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Веган

Служи

3-4

Састојци

За салату:

  • 1 килограм новог кромпира
  • 1 шоља сецканог свежег килантра
  • 1/2 шоље насјецканог свјежег копра
  • 1 шоља цхерри парадајза, сваки прережите на пола

За сирови вегански мајо:

  • 1/2 шоље индијског ореха
  • 2 кашике Дијон сенфа
  • 1/4 кашике чилија у праху
  • 2 режња лука
  • Сок од 2 лимуна
  • Вода, по потреби
паштете од бундеве

Припрема

За прављење салате:

  1. ставите кромпир у лонац са водом да прокуха.
  2. Једном када вода прокључа, искључите топлоту на средње јаку.
  3. Кувајте око 15 минута, или док кромпир не омекша.
  4. Прережите сваки на пола и баците у посуду са осталим састојцима за салату. Одложи.

Да направите Маио:

  1. измешајте све састојке док не постане глатко, додајући воду или другу течност по потреби и прилагођавајући се вашем укусу.
  2. Мазите мајоне салатом док се равномерно не премажу и по жељи поспите сољу и бибером.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 841 # Укупно угљених хидрата: 105 г # Укупно масти: 31 г # Укупног протеина: 25 г # Укупно натријума: 1229 г # Укупног шећера: 13 г (по оброку) Калорије: 210 # Угљиковода: 26 г # Масти: 8 г # Протеини: 6 г # Натријум: 307 г # Шећер: 3 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.