Овај рецепт је савршен за летњи роштиљ или пикник!


Салата од кромпира (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

45

Састојци

  • кромпир
  • 2 кашике + 1 кашика морске соли, подељено
  • 1 шоља веганског мајона са маслиновим уљем
  • 2 кашике Дијон сенфа
  • 1/2 шоље копра, грубо сецкан
  • 1 кашика белог бибера
  • 1/2 шоље целера, коцкице
  • 1/4 шоље лука, сецканих

Припрема

  1. У већу лонац воде додајте кромпир и 2 кашике соли. Дођите до кључања, а затим искључите топлоту и пирјајте 15 минута (5 минута мање за мали кромпир).
  2. Кромпир оциједите у жвакаћу, а потом га ставите у празан лонац и покријте чистим пешкиром, тако да се кромпир паре 15 - 20 минута.
  3. У средњој посуди комбинујте Мајо, сенф, копар, 1 баланс. соли, и 1 кашика кашике. белог бибера.
  4. Кад се кромпир охлади исећи на велике комаде. Савет - пазите да не нарежете комаде превише мале или би се могли распасти. Ставите комадиће кромпира у велику посуду за мешање.
  5. Прелијте прељев преко кромпира, па умијешајте целер и власац. По потреби додајте со и бибер по укусу. Хладити у хладњаку да би се побољшали укуси