Овај рецепт је савршен за летњи роштиљ или пикник!
Салата од кромпира (веганска)
- Без млека
- Веган
Време кувања
45
Састојци
- кромпир
- 2 кашике + 1 кашика морске соли, подељено
- 1 шоља веганског мајона са маслиновим уљем
- 2 кашике Дијон сенфа
- 1/2 шоље копра, грубо сецкан
- 1 кашика белог бибера
- 1/2 шоље целера, коцкице
- 1/4 шоље лука, сецканих
Припрема
- У већу лонац воде додајте кромпир и 2 кашике соли. Дођите до кључања, а затим искључите топлоту и пирјајте 15 минута (5 минута мање за мали кромпир).
- Кромпир оциједите у жвакаћу, а потом га ставите у празан лонац и покријте чистим пешкиром, тако да се кромпир паре 15 - 20 минута.
- У средњој посуди комбинујте Мајо, сенф, копар, 1 баланс. соли, и 1 кашика кашике. белог бибера.
- Кад се кромпир охлади исећи на велике комаде. Савет - пазите да не нарежете комаде превише мале или би се могли распасти. Ставите комадиће кромпира у велику посуду за мешање.
- Прелијте прељев преко кромпира, па умијешајте целер и власац. По потреби додајте со и бибер по укусу. Хладити у хладњаку да би се побољшали укуси